Aunque no he trabajado para ninguno de estos canales de televisión, sí trabajé para una empresa que publica recetas para un tipo especial de utensilios de cocina en el que se puede cocinar sin usar aceite ni agua. Entonces creo que estoy en condiciones de responder esta pregunta.
Entonces, estaba este chef que utiliza para hacer 2-3 platos en su turno de 9 horas. Él usa para hacer cada plato más de una vez para tener ese sabor final. Dado que la comida era sin agua y sin aceite, las recetas no eran las convencionales. En la misma oficina había otros 30 empleados trabajando en diferentes dominios, pero todos ellos tienen una cosa en común, esa es la ‘ESPERA’. Espera al chef y su plato. Una vez probado por su jefe, todos usamos para bombardearlo y el plato se usa para desaparecer en cuestión de segundos.
Pero a veces el plato no sale como se esperaba, entonces el único lugar donde se asienta es el cubo de la basura. Muchos de ellos ni siquiera le dan una oportunidad mirando la expresión de aquellos que ya la tuvieron. Y nunca confíes en el chapado. A veces, el plato se ve increíble, pero sabe mal y, a veces su vicio y viceversa.
PD. Nunca vi a ese chef probando su propia comida. Incluso si es bueno o malo, pero nunca lo tuvo.
