¿Emeril es el mejor chef del mundo?

Fuera de los deportes, me cuesta pensar en cualquier campo en el que la “mejor X” sea alguien de quien hayas oído hablar. Conoces a la X que pone más esfuerzo en la autopromoción. Eso es ESPECIALMENTE cierto…
¿Ser autor de un libro de cocina es un negocio lucrativo?

Tus posibilidades de ganar dinero en recetas de cualquier tipo son solo un poco mejores que ganar dinero en historias para niños. Las historias de los niños pueden ser la línea de trabajo más competitiva y menos lucrativa…
¿Quién es el mejor chef entre VahChef Sanjay Thumma y el Chef Sanjeev Kapoor (Sanjeev Kapoor Khana Khazana)?

Sanjay thumma … ftw Es el chef más increíble y un maestro para mucha gente. Él enseña cómo cocinar algo desde un nivel realmente básico. También a veces es divertido de ver. Mientras que Sanjay Kapoor no es…
¿Cuáles son algunas diferencias entre diferentes versiones producidas por nacionalidad de los mismos programas de cocina como Top Chef, Master Chef y Iron Chef? ¿Y qué percepciones culturales podemos obtener de estas diferencias?

Solo puedo hablar de Masterchef, USA vs UK (donde se originó). “Masterchef” (Reino Unido) tiene una larga tradición de ser todo sobre la comida y la cocina. Sin música de fondo tonta, sin disparos de efecto dramático, sin…
¿Cómo se sienten los chefs cuando un chef rival o vecino cena en su restaurante?

Según mi experiencia, los chefs se desharán de todas las paradas e incluso comprarán comidas cuando estén cocinando para otros chefs, ya sean vecinos o de otro país. Nada mejor que ser juzgado por tus compañeros. También he…
¿Quiénes son algunos de los mejores chefs?

Voy a mantener esta respuesta para incluir a los chefs profesionales que trabajan en la cocina, estoy seguro de que todos votarán por la comida casera y por la mamá, por delante de todos los demás. También es…
¿Cómo se sienten los chefs acerca de ser llamados chef por gente que no sea su personal y sus compañeros? Como respeto, o como una cosa de moda para decir?

Los chefs, especialmente los que obtienen reconocimiento en la prensa, publican libros de cocina de mayor venta, abren múltiples restaurantes y ganan fama, atraen una corona leal en la que seguramente habrá algunos fanáticos aduladores. Pero estos chefs…
¿Quién es el chef de celebridades vivo más famoso del mundo?

Jamie Oliver es probablemente uno de los chef de celebridades más famosos del mundo. Él no solo posee un enorme imperio de restaurantes con más de 50 Jamie Italianos abiertos en varios lugares del mundo, generando más de…
¿Cómo es ser chef en Singapur?

Hay muchos tipos de cocina, muchos chefs diferentes. ¿Qué es lo que realmente buscas, si fueras aprendiz, o abrir tu propio lugar? Con alrededor de 7000 restaurantes en Singapur, desde la carretera hasta 5 estrellas, experiencias completamente diferentes.…
¿Gordon Ramsay es más famoso por su temperamento o las arrugas en su rostro?

Si tuviera que elegir entre los dos, diría que es más famoso por su temperamento. ¿Por qué tiene un temperamento? Porque él sabe cómo preparar, cocinar y servir comidas de primera clase. Cuando parece que su reputación está…