Si tuviera que elegir entre los dos, diría que es más famoso por su temperamento. ¿Por qué tiene un temperamento? Porque él sabe cómo preparar, cocinar y servir comidas de primera clase. Cuando parece que su reputación está en juego, se enfada con los aficionados que no seguirán sus instrucciones, lo cual, para ser honesto, es justo.
¿Por qué él tiene las arrugas? Además de tener una predisposición genética para sus surcos, ha trabajado en cocinas desde los 19 años. La cantidad de presión y el estrés que esto conlleva contarían para su estética algo testicular. En un mundo obsesionado, la forma en que aparece lo deja abierto al escrutinio.
Personalmente, creo que es más famoso por su comida, que es mucho más importante que su temperamento y apariencia.
