¿Qué tipo de comida explota en un microondas?

Tomates Limones Huevos Papas Naranjas Cualquier cosa que tenga una piel y un alto contenido de agua. Las microondas calientan rápidamente el agua contenida en este tipo de alimentos desde adentro hacia afuera y, por supuesto, el agua…
¿Cuál es la mejor escuela culinaria de Toronto?

Hay una universidad de carrera privada en Mississauga que es increíble, hacen un enfoque muy práctico que definitivamente te ayuda a prepararte para la vida real. Están asociados con un restaurante también. Puedes verificarlo – http://www.chefschool.ca
¿La escuela culinaria capacita a las personas para que sean cocineros o cocineros de nivel inicial?

Más cocineros de nivel de entrada, pero eso no es malo. De hecho, esa realización para ellos creo que es esencial. Mi padre, un médico, dijo algo sobre la escuela de medicina, creo que se aplica a la…
¿Cuáles son los mayores desafíos que enfrentan los chefs ejecutivos y los equipos culinarios en restaurantes de unidades múltiples?

Los mayores desafíos también son los que nos hacen ser los más exitosos. Pasar de uno a dos lugares es muy difícil. Más que eso, en realidad es más fácil ya que la transición a más de una…
¿Cuáles son algunos buenos usos para el ginseng?

El ginseng es uno de los suplementos naturales más populares en el mercado. Se ha utilizado en América del Norte y Asia durante cientos de años. La raíz de Ginseng es muy apreciada por su alivio de muchas…
Actualmente vivo en Montreal y estoy por terminar mi carrera culinaria. ¿Me recomendaría que comenzara a trabajar en un hotel o en un restaurante?

Realmente depende de dónde quieras llevar tu carrera. Si la competencia de cocina es algo que le interesa, está mejor con los hoteles. Si su objetivo es simplemente tener una carrera estable y lucrativa financieramente, pueden preferirse las…
Horneado: ¿Qué harina es más adecuada para hacer bagels fantásticos?

Soy un panadero profesional y he descifrado muchos códigos de bagel (estilo de Nueva York, Montreal, etc.). Yo diría que una gran harina de pan canadiense es la harina ideal para roscas de pan o una harina fuerte…
¿China es la capital culinaria del mundo?

De acuerdo, esta es la cosa. China es probablemente la capital culinaria del mundo asiático. ¿Oeste? No tanto. Francamente, el oeste hace un desastre de comida china, hasta el punto de que lo que consideramos comida china no…
¿Qué sería un regalo genial para comprar para un chef cordon bleu? Me gustaría que fuera algo que usaría en su cocina. Con suerte, él lo apreciaría. Agradecería las sugerencias.

Estoy de acuerdo con el Usuario en tratar de darle a un chef experimentado cualquier tipo de herramienta o utensilio que requiera la modificación de técnicas o hábitos en su cocina, o que eleve la herramienta o utensilio…
¿Cómo puedo contratar al chef profesional adecuado para mi negocio de restauración / restaurante?

Lo más probable es que tenga algunos de los restaurantes favoritos que frecuenta. Ese es un gran punto de partida. Si te gusta la comida, eso es genial, pero no responde todo … Pide hablar con el chef.…