¿Cuáles son algunos platos indios saludables y fáciles de preparar con pocos ingredientes?

Receta de Idiyappam:

• 1 taza de harina de idiyappam
• 1.5 tazas de agua
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• ½ cucharadita de sal.

Método: Hierva bien el agua, agregue sal y aceite. Agregue el agua hirviendo poco a poco a la harina de arroz y haga una masa suave. Amasarlo bien Engrase el interior de un fabricante de idiyappam con aceite y llénelo con la masa preparada y presione con un movimiento circular en un plato ocioso en forma de cuerdas largas. Enjuágalo durante 10-15 minutos. Usé la olla ociosa para cocinar al vapor.

Dulce pidi kozhukattai:

• Harina de arroz -1/2 taza
• Jaggery-1/2 taza afeitada + 1 1/2 tbls de agua (aprox.)
• Coco rallado -1/4 taza
• Polvo de cardamomo -1/4 cdta.
• Ghee / mantequilla clarificada -1 cucharadita

Método: Caliente el agua del azúcar, cuando empiece a hervir, agregue coco rallado y polvo de cardamomo. A continuación, agregue la harina de arroz y mezcle continuamente sin grumos. Una vez que toda el agua se haya evaporado, agregue una cucharadita de ghee y cocine revolviendo de vez en cuando a fuego lento durante 5-6 minutos. Transfiéralo a un plato. Cuando esté tibio, engrase los dedos con un poco de ghee y haga formas ovaladas con la mezcla. Guárdelo en su palma y presiónelo. Cocine al vapor durante 10-15 minutos o hasta que esté listo.

Puedes hacer khichdi, sándwiches (comprar salsas listas), upma, suji instant dosa, maíz hervido (hervir maíz agregar sal pimienta y mantequilla, huevo bhurji con pav,

Voy a publicar algunos

Maíz en estilo poha

Idli, Dosa, Roti, Rice, así como vegetales verdes, daal, etc. son todos alimentos sanos de la India y requieren muy pocos ingredientes.

Por lo tanto, prepare lo que más le convenga y disfrute!