Si cocina en casa, no es gran cosa. Verduras, hongos y todo tipo de productos de tofu están ampliamente disponibles. Especialmente tofu, son mucho más variados y más baratos.
Sin embargo, será un poco complicado si vas a restaurantes. Los servidores de comida vietnamitas están especializados principalmente en algunos platos que requieren mucho tiempo para prepararse. Ir a un restaurante normal y simplemente pedir comida vegetariana puede parecer ridículo y grosero. Es muy extraño para los vietnamitas si vas a un puesto de comida en la calle Pho / Bun Bo Hue y pides un Pho vegetariano. Es simplemente imposible.
Sin embargo, si tiene suerte de vivir en ciudades importantes, siempre habrá pequeños restaurantes especializados en comida vegetariana. Este tipo de restaurantes le abrirá la mente sobre cómo puede ser la comida vegetariana de lujo. Puedes encontrarlos cerca de grandes pagodas.
