¿Cuál es la diferencia entre hornear en un recipiente de vidrio que en un recipiente de metal?

Usé la mayor parte del tiempo cuando horneaba, “Cacerolas de metal”, por una razón, que las cacerolas de metal, “retenidas”, ¡los artículos que se horneaban por más tiempo! Glass Pans, usé básicamente, para artículos que iban a ser consumidos en un corto período de tiempo. La mejor manera de describirlo es “vierta una taza de café en un vaso” y luego “vierta al mismo tiempo una taza de café en una taza de metal”. Después de aproximadamente 5 minutos, pruebe cada una de las dos copas, y encontrará que la taza de café de metal es más caliente que la copa de vidrio.