¿Qué tipo de comida especial les gusta comer a los chinos en festivales especiales?

Lo siguiente son algunos festivales tradicionales chinos y las comidas especiales que la gente suele comer durante estos días especiales:

1. Festival de primavera : es el primer día del calendario lunar chino y es un día de reunión, que generalmente es alrededor de enero o febrero. Los chinos del norte comen albóndigas y la gente siempre tiene una gran fiesta familiar.

2. el festival de las Linterna china (el 15 del 1er mes del calendario lunar chino): es un día en que la gente sale a ver los espectáculos de la linterna y come Tang-yuan (albóndigas dulces) s:

3. Festival de Qing-ming (Día de barrido de la tumba alrededor del 5 de abril): La gente va a visitar y adorar la Tumba de sus ancestros. La gente come Qing-tuan (albóndigas de arroz verde):

4. Día del bote del dragón (festival de Duanwu el día 5). día del 5to. mes del calendario lunar chino ) : Es un día que conmemora la lealtad y la piedad filial debido a la muerte de Quyuan, que fue poeta y ministro de la antigua Chu hace unos 2.400 años. La gente suele comer Zhongzi (albóndigas de arroz pegajoso envueltas en hojas de bambú) y participar en la carrera de Dragon Boat:

5. Festival de Medio Otoño (Festival de la Luna, el 15 del 8vo mes del calendario lunar chino): Es un festival para celebrar el final de la cosecha de otoño y también es un día de reunión. La gente suele comer pasteles de luna y disfrutar de la escena de la luna llena:

6. Festival de Laba (8vo día del 12 ° mes lunar): Es el día de la celebración de la iluminación del Buda. Algunas personas comen el congee de Laba:

Para el Año Nuevo Lunar, el pescado se come tradicionalmente. En chino, hay un dicho ‘nian nian you yu’ (年年 有余), que significa ‘Que el nuevo año traiga prosperidad / excedentes’. La palabra para peces en chino mandarín, 鱼, es un homófono para 余, y esa es la razón por la cual se come pescado. (Sí, los homófonos figuran en gran medida en muchos alimentos que tradicionalmente se comen en vacaciones). Normalmente, el pescado se sirve en la víspera de Año Nuevo, y debería quedar algo para representar el “excedente”.

Las albóndigas, o jiao zi, también se consumen comúnmente para el Año Nuevo Lunar, normalmente en el norte de China, debido a su parecido con los lingotes de oro y plata que se usaron como moneda en el pasado. Otros alimentos de Año Nuevo incluyen las mandarinas (como en varios dialectos chinos es un homófono de la palabra para la suerte), un pastel de arroz glutinoso llamado ‘nian gao’ (que es un homónimo para ‘año superior’), y fideos (que simboliza larga vida).

Los fideos también se comen tradicionalmente en el cumpleaños de uno, debido a la simbolización de la larga vida. Los fideos no están hechos para ser cortados, excepto por gente que los muerde, ya que de lo contrario se podría ver como acortar la vida. También lo son los melocotones o un tipo de bollo de semillas de loto que se asemeja a un melocotón, ya que se refiere a los melocotones de la inmortalidad, que según la mitología china dio a cualquiera que lo comió longevidad / inmortalidad y solo creció en el cielo donde los dioses / inmortales vivieron. Los huevos, especialmente los huevos duros, también se comen para cumpleaños.

El tercer día del tercer mes del calendario lunar, algunos chinos tendrán “huevos de hierbas”, huevos hervidos con hierbas.

La hierba aquí es “bolsa de pastor” (Capsella bursa-pastoris – Wikipedia)

Los “huevos de hierbas” tienen un tipo especial de aroma que proviene del bolso del pastor.

pastel de luna (月饼) esta comida está relacionada con el fetival de mediados del otoño. Hay diferentes rellenos de la torta de luna. Y las diferentes provincias tienen su propia torta de luna tradicional. Son realmente deliciosas y una vez que lo intentas nunca olvidarás la comida deliciosa.

bola de arroz verde dulce (青 团 青 this) esta comida es una ofrenda clara de culto a los antepasados, especialmente comida en las áreas del sur de china, como la provincia de zhejiang, la ciudad de shanghai y la provincia de jiangsu. El 5 de abril es el día de la tumba en China. Harán una bola de arroz verde dulce por adelantado y los pondrán cerca de la tumba, dijeron que al hacer esto, los antepasados ​​pueden probar la comida y bendecir a la familia.

Bueno, mi familia normalmente come el mismo tipo de comida durante todo el año durante las fiestas / festivales chinos. Un alimento en particular para el Año Nuevo chino se llama pastel de luna. Por lo general, son de 3 pulgadas de diámetro y tienen una imagen impresa en ellos. A veces son cuadrados, en su mayoría círculos, sin embargo. En particular, en realidad no disfruto de estos … .sooooo..ahaha

Todos los tipos de recetas de comida china en Ching’s Secret