¿Cuáles son algunas cocinas o platos de minorías étnicas chinas que son populares entre los chinos han?

Muchas cocinas o platos de la etnia hui son populares.

Hui, son principalmente chinos Han que se convirtieron al Islam en la historia. Entonces, hablan chino, rechazan la carne de cerdo. Su comida musulmana es popular en todas partes. No siempre comerás cerdo, ¿verdad?