Bueno, el mayor problema es que no tenemos la oportunidad de probar la comida de Sudamérica. Apenas he visto comida en Sudamérica en Beijing, a excepción de un restaurante de barbacoa en Brasil.
Realmente me gusta la barbacoa brasileña, y si hay una posibilidad, estaré dispuesto a probar otras comidas de Sudamérica.
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¿Qué piensas de la comida china?
¿Cómo se portan los cocineros chinos?
¿Qué región de China influyó más en la cocina estadounidense-china?
¿Qué tipo de vinagre chino prefieres para comer jiaozi (albóndigas de estilo chino) y por qué?
La mayoría de los chinos como yo solo han probado la barbacoa brasileña, que sabe muy bien. Pero personalmente prefiero la barbacoa china. Además, entre los jóvenes chinos, la barbacoa a menudo se llamaba “撸 串” (lu chuan)
Soy chino, me encanta la parrilla brasileña, argentina y uruguaya, ya sea ternera, cordero o pescado. Me encanta el ceviche peruano y el pollo boliviano. Pero no puedo estornudar sus flamencos y roedores a la parrilla.
Hay más de mil millones de chinos (la estimación aparentemente varía entre 1,3 y 1,4 mil millones). Deberías encontrar a alguien que se identifique como chino a quien le gustaría algo de comida sudamericana.