Esta es una respuesta basada en años de colocar jóvenes en el extranjero en puestos de trabajo en Australia, en su mayoría en visas de vacaciones de trabajo y visas de estudiantes. El área equivalente en Brisbane es el área de Chinatown de Fortitude Valley, contigua al CBD. He limitado la respuesta al punto central.
El momento de llamar a un restaurante en primera instancia sobre los trabajos anunciados, es más temprano en el día antes de que las demandas de los comensales interfieran con la capacidad de las personas allí para hablar por teléfono.
El tiempo para que un solicitante de empleo (especialmente mano de cocina o mesero) presente en el restaurante para postularse para un puesto es a media tarde, después de cualquier hora de comida y antes de cualquier hora de la cena. El chef está presente en la cocina, cualquier chef ejecutivo o gerente de restaurante está en el lugar.
Mi PA multilingüe usó sus llamadas telefónicas en la mañana a cualquiera de los restaurantes chinos que anuncian para el personal. Invariablemente, el teléfono sería respondido por alguien que dijera algo como “Jefe no aquí”. Usted vuelve a llamar más tarde. “Mi asistente personal le ronroneó,” ¿Hablas cantonés? ¿Puedo hablarte en cantonés? “Y ella se iría. No fue difícil obtener la información siempre y cuando hablaras el idioma correcto.
El hecho es que muchos de los empleados que limpian y cocinan en restaurantes chinos tenían un inglés limitado, y la capacidad de comunicarse con el resto del equipo era crucial.
Asi que:
1. Si la “experiencia australiana” es un criterio relevante para algunos trabajos, la “experiencia china” o al menos suficiente, también es un criterio relevante.
2. Si la capacidad de hablar inglés es un criterio relevante para algunos trabajos, la capacidad de hablar cantonés o cualquier otro idioma chino también es un criterio relevante.
