Asegúrate de que el pavo esté completamente descongelado, deshazte de los intestinos y sécalo con una toalla.
Precalentar el horno a 160 ° C.
Poliniza el interior de la bolsa del horno con harina. Cubra el pavo ligeramente con aceite, sazone el pavo con orégano, romero, pimienta y sal (no se olvide de sazonar el interior también).
Rellene el pavo con apio en cubos, cebolla y unos 3 dientes de ajo. Ponlo en la bolsa del horno. Haz algunos pequeños agujeros en la bolsa.
Pon el pavo en el horno, alrededor de 3 a 3,5 horas. Depende del peso del pavo. Calcule con 15 minutos por 500 g. Está listo cuando la temperatura del núcleo excede los 72 ° C.
Para que la piel quede bien dorada y crujiente, retire el pavo de la bolsa del horno durante los últimos 10 minutos y use la función grill (barbacoa?) Del horno. Fíjate bien, porque las temperaturas son muy altas y difieren entre las diferentes marcas de hornos.
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¡buen provecho!
