¿Qué hace que la arcilla pura sea el material perfecto para fabricar los utensilios de cocina más seguros?

QUÉ ES UN CUARTO DE COCINA EARTHWARE

1. Por lo general, están hechos de arcilla secundaria impura no local que contiene partículas de roca y arena junto con otras impurezas.
2. Las ollas de barro se cuecen a temperaturas más bajas que el gres o la porcelana y no son recomendables para el uso de la estufa.
3. Requieren que el acristalamiento sea impermeable ya que es suave y poroso.

BENEFICIOS DEL COCINERO DE TIERRA

INEXPENSIVO Y VERSÁTIL

1. El utensilio de cocina de loza tiende a ser de bajo costo que otros utensilios de cocina y está disponible en diferentes formas y tamaños.
2. Puede ser convenientemente ordenado en línea.
3. Los utensilios de cocina de loza tienden a ser de bajo costo en comparación con otros utensilios de cocina y están disponibles en diferentes formas y tamaños.
4. Muy versátil porque puede asar, dorar, asar, freír, cocinar alimentos calientes y fríos.
5. Puede eliminar la necesidad de agregar grasas adicionales, saborizantes, líquidos debido al vapor que circula dentro de la loza, durante la cocción, que proporciona mucha humedad.
6. La olla de arcilla de barro puede tener menores cantidades de grasas y calorías en comparación con la cocción en utensilios de metal.

RETENCIÓN DE SABOR [3 RAZONES]

1. La naturaleza porosa de las vasijas de arcilla ayuda a retener la humedad y el calor dentro de la olla de barro.
2. Esto permite que el plato se cocine muy bien capturando el sabor dentro de él.
3. Puede esperar que la comida cocinada sea aromática y sabrosa cuando se cocina bien.

ATRACTIVO

1. Loza de barro está disponible en múltiples formas y tamaños y diseños únicos.
2. En muchas culturas asiáticas el agua se almacena en ollas de barro y esto mantiene el agua fresca y aumenta su dulzura.
3. Las lozas de barro añaden un toque étnico a la cocina.

SALUD Y BIENESTAR [2 ASPECTOS]

1. La cocción en olla de barro tiende a infundir alimentos con calcio, fósforo, hierro, magnesio, azufre, elementos nutricionales, etc. Estos beneficios para la salud.
2. También tienden a ser de naturaleza alcalina, lo que significa que se mezclan bien con alimentos ácidos para equilibrar el nivel de PH de lo que se está cocinando.

BUENA RESISTENCIA AL CALOR [5 RAZONES]

Buena resistencia al calor de loza

1. Los recipientes de arcilla son bastante resistentes al calor pero no tan resistentes al calor como los recipientes de cobre o hierro.
2. La resistencia al calor de las vasijas de barro se incrementa disparando a un cierto punto y se acristala para aumentar la resistencia al calor.
3. Las comidas diarias se pueden cocinar en un quemador de gas, especialmente arroz, lentejas y verduras.
4. Incluso puede obtener utensilios de cerámica y loza de cerámica aptos para microondas junto con las ollas.
5. Algunos de los mejores alimentos asiáticos se cocinan lentamente en un recipiente de barro para obtener un sabor terroso y ahumado específico.

EXCELENTE PARA HACER RECETAS BASADAS EN LECHE

1. Las culturas de Medio Oriente, Asia del Sur, China y Asia Oriental han estado elaborando recetas de leche endulzada durante siglos utilizando una olla de barro.
2. El producto final es bastante sabroso cuando se mezcla con sabores naturales y especias (cardamomo, hojas de laurel, canela, cinco especias). También tiende a tener un sabor terroso.

TOXINAS EN UTENSILIOS DE COCINA –

1. La arcilla utilizada en loza está contaminada con minerales no arcillosos, como óxido de hierro, metales diferentes y otras impurezas.
2. Las compañías reputadas que venden tales utensilios de cocina hacen muchas pruebas para garantizar la seguridad de la arcilla. Desafortunadamente, algunos no lo hacen y esto podría ser dañino para los consumidores.

ACLARADO

• La arcilla de loza generalmente está acristalada para superar la porosidad, aumentar la usabilidad y permitir una fácil limpieza.
• La cantidad de glaseado está regulada por agencias federales y estatales.
• Los esmaltes a base de plomo pueden ser un riesgo para la salud de los consumidores.
• Es barato, da un acabado brillante, pero si el esmalte no ha sido formulado o cocido, el plomo puede lixiviarse del glaseado y entrar a la comida.
• Esencialmente, las sustancias utilizadas en los materiales que entran en contacto con alimentos deben estar libres de plomo o contener niveles de plomo que cumplan con los límites de la FDA.
• Los cubiertos que superan los niveles de la FDA, incluida la cerámica vidriada, no se pueden vender legalmente en los EE. UU.