¿Cuál es una buena receta para hacer galletas de maíz?

3/4 c. mantequilla
3/4 c. azúcar
1 huevo
1 1/2 c. harina
1/4 cdta. sal
1/2 c. harina de maíz
1 cucharadita Levadura en polvo
1 cucharadita vainilla
1/2 c. Pasas

Mezcle la mantequilla y el azúcar en un tazón grande. Agregue el huevo y bata bien. Agregue el resto de los ingredientes y mezcle hasta que estén bien mezclados. Deje caer la mezcla de masa de una cucharilla sobre una bandeja de horno engrasada. Hornee a 350 grados unos 15 minutos.