¿Cuál es el ingrediente E631 en una pizza?

E631 se puede generar de 3 maneras diferentes:

– Se puede obtener de sardinas (pescado);
– Puede hacerse a partir del extracto de levadura de cerveza, que es un subproducto del proceso de elaboración de la cerveza; o
– Se puede extraer de la carne de cerdo.

Si se usa el método # 1, entonces es halal. Si se usa el método # 2, entonces no es haram, aunque es mejor evitarlo. Sin embargo, si se usa el método n. ° 3, entonces seguramente es haram.

Según documentos de Lay’s, el E361 utilizado en sus productos que se producen en Pakistán está hecho de almidón de tapioca.

Aquí hay algo de esa información:

E 631 es un potenciador de sabor utilizado en el sabor de masala que se importa de Tailandia. . E631 se produce a partir de almidón de tapioca que se extrae de una planta y NO de grasa de cerdo. Por lo tanto, está libre de toda grasa animal. E631 está certificado por el proveedor, así como por el Comité Islámico Central de Tailandia, ser Halal (y este último también ha respaldado específicamente el uso de la leyenda “Halal” para dicho sabor). El ingrediente está certificado por el Comité Islámico Central de Tailandia. como Halal.

La Autoridad Nacional Halal de Sudáfrica es una organización reconocida internacionalmente y una autoridad reconocida en todos los asuntos relacionados con la aplicación general del término halal con referencia específica a las leyes dietéticas islámicas.
SANHA es reconocido por Dar-ul-Uloom Binori Town, Karachi. En los últimos años, ha prestado asistencia a la industria halal en Pakistán y ha otorgado la certificación halal a varias empresas paquistaníes. La autoridad se ha comprometido a estandarizar los procedimientos halal a nivel internacional, prestando un servicio creíble tanto al consumidor como a la industria.
SANHA ha investigado los ingredientes utilizados por Lay’s Pakistan. Ha confirmado que los ingredientes son compatibles con Halal. La autoridad ha explicado que el E631 utilizado por Lay’s Pakistan se deriva del almidón Tapioca, una materia prima vegetal que ha sido certificada como halal.

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