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Hace poco compilé una lista de las 15 mejores especias esenciales que debe tener cada cocina.
Específicamente, desde una perspectiva de hierbas y especias, recomendaría:
- Pimenton
- Polvo de ajo
- Pimienta roja molida
- Comino
- Polvo de curry
- Cúrcuma
- Hojas de laurel
- Zumaque seco
- Za’atar
- Azafrán
- Romero
- Canela
- Cayenne Peppe
- Tomillo
- Jengibre
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