Hierbas: ¿Qué puedo hacer con un excedente de salvia?

Además de las otras excelentes sugerencias y los consejos de secado y conservación de Jim Gordon, ofrezco té de salvia.

Sí, el sabio es un té agradable, y puede agregarse con algunos sabores de frutas para variar. Me gusta la salvia con limón, por ejemplo, y agrega un contraste interesante a la cereza.

Sin embargo, Salvia officinalis es la especie más investigada y disponible comercialmente del género Salvia, que es nativa de la región mediterránea de Europa y el norte de África y también se encuentra en algunas regiones de América del Norte. Sin embargo, se cultiva en muchas partes del mundo, debido a su uso como hierbas medicinales tradicionales, así como especias aromatizantes. En las últimas décadas, se han realizado estudios clínicos sobre Salvia officinalis, también conocido como sabio común, que ha mostrado resultados optimistas en la prevención, control o curación de diversas enfermedades de forma natural. Los estudios científicos han demostrado que la presencia de componentes como los terpenoides, flavonoides y aceites esenciales en Salvia officinalis es beneficiosa para proteger el cuerpo contra el estrés oxidativo, la inflamación, la infección viral, los daños por radicales libres, etc. Esto ha resultado en una mayor confianza del consumidor producto, lo que aumenta la tracción del mercado mundial de hierbas sabias.

Puede hacer un pesto de salvia sin el queso, congelarlo en bandejas de cubitos de hielo y cuando quiera usar un poco, sacar un poco de las bandejas y agregarle el queso que desee ENTONCES antes de comerlo.