Sí, mi receta es súper fácil. También tengo un video también.
Si traes a una fiesta, utilizo una bandeja de aluminio que viene con una tapa transparente. Es mucho más fácil de transportar y desechable. Puede variar esto simplemente cortando todos los ingredientes a la mitad si usa una bandeja de aluminio más pequeña. Uso la bandeja de aluminio más grande o hago 2 láminas pequeñas para esta receta. Dana hizo 2 pequeños contenedores de plástico Ziploc para esta receta.
Ingredientes:
3 paquetes de galletas con dedos de dama (Jewel / Albertsons Fresh Bakery) o pueden sustituirlas con las crujientes galletas italianas con dedos para señora. Puedes usar cualquier tipo de pastel también. Solo algo que absorberá el líquido.
2 queso pequeño de mascarpone
2 pequeños pudines instantáneos de vainilla (siga las instrucciones para el relleno del pastel, utilizando la mitad y la mitad en lugar de leche)
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1 cuarto de galón de crema batida
1 cuarto de litro y medio o leche (prefiero la mitad y la otra mitad porque es más rica que la leche, pero la leche también está bien)
1 o 2 tazas de café fuerte (no tiene que ser exacto). Hago 1 a 2 tazas y arrojo lo que no uso.
½ a 1 taza de Kahlua (opcional a su gusto) cacao en polvo
virutas de barra de chocolate (use un pelador de patatas en el borde de la barra de caramelo para decorar encima con cacao en polvo)
Proceso:
1. Prepara el pudín primero.
2. Dobla en queso mascarpone.
3. Prepara 1 o 2 tazas de café fuerte.
4. Mezcle el café fuerte con ½ a 1 taza de Kahlua al gusto.
5. Batir la crema batida hasta que esté firme, pero no batir demasiado.
Comience la estratificación desde abajo con galletas en la parte inferior del plato.
Trabaja como una lasaña asegurándote de que todas las galletas estén absorbiendo la mezcla de café / Kahlua. Remojarlos, pero no hacer sopa. Cada cookie debe estar cubierta de líquido.
Refrigere hasta la hora de servir. Esto se puede hacer unas horas antes, pero cuanto más se enfríe, mejor. Se puede refrigerar durante unas horas o un día o dos antes de servir. Se congela muy bien y hace una mejor presentación para servir, ya que puede cortar rebanadas y colocar en platos.