¿Cuál es el mejor aceite para freír el falafel?

Cualquiera que sea el aceite que use, asegúrese de trabajar con una mezcla relativamente húmeda (poco fluida) para que el producto cocido esté húmedo y suave por dentro.

Aceite de girasol

Yo prefiero el aceite de maní.

Encuentro que el aceite de girasol funciona mejor si está caliente