El vino de grosellas negras probablemente sería un complemento maravilloso para los profesores glögg (glogg del profesor), un tipo de vino especiado de fama sueca.
De manera similar, el vino podría usarse como parte de una salsa para fruta escalfada (ver: Peras escalfadas en salsa de vino tinto y grosella negra). También podría usarse para crear una versión más ligera de un cóctel kir. Para platos sabrosos, puede ser un componente de una gastrique que funciona bien con carnes de caza.
También:
Medallones de venado con salsa de vino tinto y grosellas negras
Chuletas de cerdo con salsa de grosellas negras
Sorbete de vino de grosella negra
Sangría de verano
