¿Cuál es una buena receta de hidromiel cuando se usa miel de arándano?

Nunca he usado miel de arándano personalmente, pero por lo que puedo ver, tiene un agradable sabor a bayas. Yo personalmente prepararía un hidromiel más seco que dulce para que pueda saborear los buenos sabores sin fatigar su palet. Simplemente busque una receta de hidromiel seca y use adiciones escalonadas de nutrientes para ayudar con la fermentación.

Jugo de arándano

INGREDIENTES

  • 1 libra de arándanos frescos o 1 libra de arándanos congelados
  • 1 cuarto de agua
  • azúcar

DIRECCIONES

  1. Lave y escurra los arándanos rojos o maduros frescos o congelados.
  2. Combine los arándanos y el agua en una sartén grande.
  3. Llevar a ebullición.
  4. Reduzca el fuego y cocine hasta que estallen las bayas.
  5. Cuele el jugo a través de un colador fino forrado con tela de queso.
  6. El azúcar se puede agregar al jugo a su gusto.
  7. Vuelva a calentar el jugo hasta que esté casi listo, pero no hirviendo.
  8. Vierta en frascos.
  9. Deje que se enfríe antes de refrigerar.