Por mecanismo, sí.
El vinagre tiene etanol. Que es el mismo químico que está en el vino.
Aquí está la gran diferencia: la concentración
Solo quedan pequeñas cantidades de etanol en una botella de vinagre que se vende en la tienda. La cantidad está regulada y probada, por lo que siempre es muy baja. Lo suficientemente bajo como para que pase desapercibido para la mayoría de aquellos que evitan el alcohol en principio como musulmanes o alcohólicos. Una fracción muy pequeña del uno por ciento.
A menos que obtenga vinagre casero que no esté completamente maduro, lo más probable es que muera por envenenamiento con ácido acético antes de que pueda beber suficiente vinagre para intoxicarse. Incluso evite que su cuerpo procese etanol más rápido de lo que podría ingerirlo en esas concentraciones para que nunca se emborrache.
