SoCo es sorprendentemente versátil. Puedes sustituirlo directamente por whisky canadiense o ron con especias. En bebidas más dulces, puede sustituir el ron dorado, el bourbon o el centeno. Cambiará un poco de picante por dulzura, así que añada ingredientes con sabores fuertes como amargos y licores oscuros. Adorne con lima.
También es bueno en una infusión de té frío y oscuro sin azúcar con una rueda de naranja o una rodaja de melocotón.