Si no encuentra chips de chocolate, busque bloques planos de chocolate para cocinar que pueda cortar. Con el aumento de la popularidad de la cocción en el hogar, ahora hay chips de chocolate disponibles en la mayoría de las grandes tiendas de colonia en Delhi y en otras grandes ciudades de la India. Busque grandes tiendas que venden cualquier cosa, desde dal a vadis y todo lo demás, y pregúnteles. No sé mucho sobre el norte y este de Delhi, pero muchas de esas tiendas en
Delhi Sur: Mercado INA (Kidwai Nagar), calles secundarias Southex, mercado central Lajpat Nagar, Sarojini Nagar, Malviya Nagar, Kalkaji, GK, etc.
West Delhi: Karol Bagh, Dev Nagar, Patel Nagar, Punjabi Bagh, etc.
O lo tendrán (normalmente lo abastecerán con polvo de hornear, esencia de comida y colorantes y otras cosas que se usan para hornear), o sabrán de dónde sacarlo.
De lo contrario, seguramente encontrará en las tiendas especializadas de alimentos en los centros comerciales, donde venden alimentos importados (y chocolate para hornear indio también).
