¿Cuál es la mayor alegría para los chefs?

Una de las mayores alegrías de ser un chef es recrear un momento en la vida de algunos, que podrían recordar en su infancia. Un buen ejemplo sería el final de la ratatouille de la película. La comida conecta a las personas Es un placer cuando alguien puede decirle que “Recuerdo tener esto de niño” o “esto me lleva al tiempo en que estaba con mi madre antes de que ella falleciera”. Es una buena sensación.