Una bolsa de repostería, consejos de decoración y espátulas de desplazamiento y regulares.
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Primero, puse una capa miga en la torta, con una espátula compensada. Una migaja es una fina capa de glaseado antes de que realmente se congele la torta. Esto ayuda a mantener las migas reales del glaseado final del pastel.
Luego puede usar una herramienta especial (no recuerdo el número, pero parece una punta gigante de tejido de cesto) para congelar el pastel, después de lo cual puede suavizar las cosas con una espátula compensada.
Para obtener los mejores resultados, deje que el glaseado se aplaste y suavice con las toallas de papel Viva.
Una necesidad absoluta es una espátula compensada. Las cosas como la bolsa de repostería y las propinas son opcionales, pero la torta probablemente se verá algo aburrida sin ellas.
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