¿Cómo hago una tarta de queso Oreo?

Me imagino que hay varias recetas en línea para Oreo Cheesecakes. Estoy improvisando un poco aquí. Usualmente harías una costra de Oreos triturados (alrededor de 1 1/2 tazas), una pequeña cantidad de azúcar (3T) y una barra de mantequilla derretida. Mezcle esto y golpéelo en el fondo de un molde de resorte de 9 a 10 pulgadas (la parte inferior es extraíble y hace que sea más fácil quitar el pastel del molde) y enfríelo mientras prepara el relleno.

Precalentar la temperatura del horno a aproximadamente 350F. Mezcle 24 onzas de queso crema (3 paquetes de 8 onzas, si es demasiado rico para probar 2 paquetes), 3/4 de taza de azúcar y 5 cucharaditas de constarch hasta que estén suaves y cremosos. Agregue 4 huevos enteros y una yema de huevo, uno a la vez hasta que estén bien mezclados. Agregue 1 1/4 cucharaditas de extracto de vainilla. Luego tome aproximadamente de 5 a 10 galletas de oreo y córtelas en 1 / 4s o 1 / 8s y dóblelas en la mezcla de queso crema. Vierta la mezcla en la sartén preparada y hornee durante 15 minutos a 350 ° F. Baje la temperatura a 200 ° F y hornee durante 1 hora y 10 minutos, o hasta que el centro ya no se vea húmedo o brillante. Retire la sartén del horno y pase un cuchillo filoso por el borde interior de la sartén, apague el fuego y deje la torta en el horno caliente durante otra hora. Luego, enfríe el pastel descubierto durante la noche. (la tarta de queso siempre se sirve mejor bien fría)

La técnica de cocción es de “Cheesecake Extraordinaire” de Mary Crownover. Es una gran técnica y conduce a un pastel de queso suave y cremoso.

Easy Eggless No hornea el pastel de queso Oreo

Este sitio tiene una buena receta y una versión imprimible. Receta de pastel de queso Oreo – Ponder Monster