¿Cuáles son algunas aplicaciones poco comunes pero útiles del microondas para cocinar?

Hacer pan brioche Es extremadamente simple y muy, muy, genial. He aquí cómo hacerlo:

Coge primero unas cuantas tazas de papel y perfora una serie de pequeños agujeros en ellas. También necesita una batidora iSi u otra batidora o sifón. El modelo 1l es el mejor.

Combine 150 g de leche, 45 g de azúcar, 216 g de harina (AP), 100 g de huevo (2 huevos), 4 g de sal y 50 g de mantequilla a temperatura ambiente en la licuadora y mezcle hasta que esté muy suave (~ 45s).

Llena tu batidora iSi 1/2 con bateador y carga con dos cargas, tres si estás ejecutando la versión industrial. Engrase su vaso de papel y llene 1/2 con la pasta de la batidora. Microondas por 50s en alto. Hecho.

No necesita ningún agente de levadura, la batidora lo hace por usted. Podría agregar un poco de vainilla y subir el azúcar mientras reduce la sal a la mitad y también hacer un pastel de tres leches para microondas.

Horneo mi esponja de cocina.

Habiendo crecido en una cocina libre de esponjas, las esponjas de cocina me parecen repugnantes, pero el maridito no, por lo que me encantó descubrir una forma sencilla de desinfectar las esponjas.

Simplemente coloca la esponja en el microondas por 2 minutos; esto matará el 99% de los gérmenes y bacterias en una esponja. Otros estudios recomiendan solo 30 segundos en el microondas. En cualquier caso, asegúrese de que la esponja esté mojada y tenga mucho cuidado al sacarla del microondas.

Si desea obtener más información, aquí hay un excelente artículo de WebMD: Microondas mata gérmenes en esponjas.

Encuentro que mi horno de microondas hace un buen trabajo recalentando la pasta sobrante.

Mi técnica consiste en sacar la pasta del recipiente tupperware (nunca meneo algo en un recipiente de goma) y extenderla en un plato. Luego pongo otro plato al revés encima de eso, lo coloco en el microondas por 1:30 o así, luego lo saco, lo vuelvo a poner y lo pongo por 1:30 más. Cuando lo saco de nuevo, está listo para comer después de un breve enfriamiento.

Casi nunca uso el microondas para preparar las comidas. Soy paciente … el horno hace un trabajo mucho mejor el 90% del tiempo.