Comida china: ¿Cuáles son los mejores restaurantes de Sichuan en el área de la Bahía de San Francisco?

Se acaba de abrir una nueva en Palo Alto: Da Sichuan Bistro en El Camino Real al sur de Page Mill. Muy muy bueno, muy barato, muy auténtico!

Otra nueva que acaba de abrir es Fey en Menlo Park. Exclusivo de Da Sichuan.

Mis colegas de la cena dijeron que era tan bueno como Z & Y.

Lo único que aparece en las reseñas de Yelp es que no ordenan Sichuan. es decir, no espere obtener un buen pollo general de tsao, pero los brotes de bambú picados y picantes, el pollo babeante, el pescado de Manchuria, el tofu con salsa picante y el cordero hervido fueron increíbles.

La comida china de Mission no es auténtica, pero es maravillosa, sin embargo, hace varios platos muy picantes con pimienta de Sichuan que siguen una gran tradición. Prueba el tocino tres veces cocido con monedas de arroz.

La segunda recomendación para Panda Country, acordó que es solo decente. Spices and Spices II son las otras opciones de SF conocidas, pero de nuevo solo decentes. Lo tomaré como auténtico y no como auténtico, pero sí. Z & Y está en mi lista para probar, compruébalo.

Mi favorito personal es China Village en Albany. Los platos favoritos son Shui Zhu Niu Rou y Shui Zhu Yu Pian (carne de res y pescado “hervidos en agua”, respectivamente). Su mapo tofu también es genial. Lo mejor es cuando agregan más hua jiao.

Panda Country Kitchen en SF es una alternativa decente.