¿Por qué los programas de cocina son tan populares hoy en día?

Porque se trata de comida y creatividad. A todos nos gusta la comida y, lo que es más importante, la comida sana y sabrosa.

Cocinar es un arte que cualquiera puede dominar con la práctica.

Los mejores shows de cocina siempre han sido los más populares en la televisión desde que los conozco, con la única diferencia de que fueron menos shows en ese entonces y ahora son muchos, lo que es aún mejor.

Cuando era niño, simplemente adoraba a Sanjeev Kapoor en su programa: Khanna Khazana que se transmitía en Zee TV ( aunque nunca fui a la cocina cuando era niña, mamá solía consentirnos con su deliciosa comida y nunca tuve la necesidad de hacerlo). nosotros para tenerla ). Sigo Sanjeev Kapoor incluso ahora por cualquier receta que quiera probar. Simplemente amo su forma de cocinar y la forma en que explica mientras prepara un plato. Él te convence para que intentes al menos una vez. Así es como me enamoré de la cocina desde la infancia y practiqué el bello arte gradualmente. Sanjeev Kapoor – Wikipedia

Hay un dicho: puedes ganar el corazón de cualquiera con tu cocina. Y lo creo completamente

¿Cuántas veces no nos ha sucedido que si comíamos buena comida en un lugar y no la visitamos una y otra vez? Me pasa todo el tiempo. Visito los mismos lugares una y otra vez hasta que siento que ya tuve suficiente y que estoy aburrido por algún tiempo.

¡Qué fácil es ver un espectáculo de cocina en casa, aprender nuevas cocinas de diferentes culturas en todo el mundo y luego poder probarlo tú mismo!

La ingeniería de la cocina nueva y correcta ha entrado en la tendencia aún más porque más personas se han dado cuenta de que es un arte hermoso y puedes ganar fama y nombre (lo que no está nada mal para mí).

¿No tenemos actores haciendo su trabajo y entreteniéndonos? Es lo mismo con los chefs y los shows les dan la oportunidad de crecer y vivir sus sueños.

Los programas de cocina también nos enseñan cómo cocinar bien, comer saludablemente, cuántas maneras podemos cocinar en una cosa en particular y no aburrirnos de comer la misma comida ( pero cocinada de manera diferente ).

Los shows de cocina son populares por el amor a la comida y el dinero. Cualquier cosa que la gente realmente disfrute viendo en la televisión, la gente comienza a hacer más de eso. Es el concepto de oferta de demanda aplicable aquí también.

Espero haber podido responder tu pregunta.

Aclamaciones. 🙂

En parte debido a la obsesión estadounidense con la fama, la celebridad y la colocación de personas en los pedestales solo para derribarlos y la presentación de la cocina como entretenimiento “dramático” en lugar de trabajo duro y atención al detalle.
Solo mire un episodio de Julia Child o America’s Test Kitchen para tener una idea de cómo cocinar. Mire el “Canal de cocina” para entretenerse.

Podría reflexionar sobre esta pregunta y escribir un largo ensayo, o podría vincular a Michael Pollan, quien ya lo hizo:
Los New York Times

Algunos pensamientos a considerar:

  • La cocina real, sin glamour, cocinar para comer para sobrevivir ha ido disminuyendo durante décadas (¡al menos!) A medida que los alimentos procesados ​​se apropian del mercado y más personas tienen ingresos disponibles para comida rápida, comida para llevar, etc. se ha convertido en algo así como un deporte de espectadores. Aquellos de nosotros que sabemos cómo hacerlo a menudo no tenemos el tiempo o la inclinación. Es más fácil tomar algo para llevar y plantarnos en el sofá para ver a Top Chef.
  • Los shows de competencia son perennemente populares, y la cocina proporciona un buen tema: la comida es visualmente atractiva para nosotros en un nivel primario, y muchas personas tienen suficiente habilidad en la cocina o familiaridad con el restaurante como para creer que entienden lo que están viendo hacer los competidores … y podría hacerlo mejor. Si ellos quisieran
  • ¿Cuál es el anhelo vicario que experimentamos viendo algunos de estos espectáculos? Racionalmente sabemos que la vida de un chef (o sous chef, o cocinero de línea …) es dura, sudorosa, estresante y mal pagada. Pero después de un día realizando tareas abstractas ya veces aburridas en nuestros cubículos estériles, observamos cómo estas personas arrojan ingredientes y piensan: ¿no sería satisfactorio trabajar con nuestras manos para producir algo creativo y delicioso?

Porque en el fondo sabemos que lo único bello en este mundo es la comida. Lo único que nos hace felices, sin esfuerzo y algo a lo que recurrimos cuando estamos tristes. Motivación, obsesión, etc. más poderosa

Por lo tanto, incluso si no podemos tener los hermosos platos cocinados en la pantalla, el simple hecho de saber que algo así existe, nos hace felices y adictos a esa felicidad. Nos encanta el proceso y los problemas que atraviesan estos cocineros para lograr ese plato perfecto. Nos encanta ver la belleza que se crea en frente de nuestros ojos.

A veces con la esperanza de que lo recreemos, a nuestra manera y la mayoría de las veces porque no podemos tenerlo nosotros mismos, al menos podemos ver que otros lo puedan hacer y disfrutar y solo esperamos que algún día podamos experimentarlo. ¡Eso también!

Es la esperanza a la que somos adictos.

Recuerdo cuando era un niño pequeño, viendo a Julia Child y Jacques Pepin en PBS. Mi madre era una gran cocinera casera, que conservaba y enlataba, y entendía las técnicas básicas. Le encantaba ver esos viejos espectáculos (ahora viejos, pero no entonces) para aprender nuevas recetas y tal vez nuevos métodos.

Si se refiere a competencias de cocina, bueno, nuestra sociedad de hoy está enganchada a todo tipo de reality shows, no solo a la cocina. Hay algunos por ahí que debo admitir que estoy mirando. No necesariamente para los trenes de guerra y las peleas, sino porque a veces realmente aprendo algo nuevo. Top Chef Masters es uno de ellos. Ya que hablarán sobre la preparación de un plato, puedo ver cosas que nunca había visto antes, o descubrir un nuevo emparejamiento en el que nunca había pensado.

Hell’s Kitchen es solo por diversión.

¡Parece que la mayoría de los adultos entre 18 y 50 nunca aprendieron a cocinar! Creo que la verdadera razón es que la gente está empezando a mirar más de cerca los ingredientes, desde donde se cultiva la comida (orgánico) hasta evitar los productos químicos (alimentos frescos). Más personas están cultivando sus propias verduras o comprando en los mercados locales de agricultores. La compra de ingredientes frescos significa que necesitamos saber cómo usarlos / cocinarlos. También tenemos tiempo limitado para preparar nuestra comida, así que las recetas fáciles y los tiempos de cocción son populares (piense en las recetas de 30 minutos de Rachel Ray).