Aquí hay algunos de la Agencia de Viajes de China, Tour con China destacados
Cerdo agridulce 糖醋 里脊
El cerdo agridulce tiene un color rojo anaranjado brillante y un delicioso sabor agridulce.
Al principio solo había carne de cerdo agridulce, pero para satisfacer las demandas, ha habido algunos desarrollos en este plato. Ahora, el cerdo puede ser sustituido por otros ingredientes como pollo, carne de res o costillas de cerdo. Lea las recetas de bricolaje de costillas de cerdo agridulces.
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Gong Bao Chicken 宫保鸡丁
Esta es una famosa especialidad de estilo Sichuan, popular entre chinos y extranjeros. Los principales ingredientes son pollo en cubos, chile seco y cacahuates fritos.
La gente de los países occidentales ha creado un pollo gong bao de estilo occidental, para el cual el pollo cortado en cubitos está cubierto con almidón de maíz, y se añaden verduras, salsa agridulce y ajo en puré.
Ma Po Tofu 麻 婆 豆腐
Ma po tofu es uno de los platos más famosos de la cocina Chuan con una historia de más de 100 años. Ma (麻) describe un sabor picante y picante que proviene del polvo de pimienta, un tipo de condimento generalmente utilizado en Chuan Cuisine.
El tofu lechoso está enriquecido con carne picada de color rojo parduzco y cebolla verde picada. Es realmente un sabroso manjar.
Wontons 馄饨
Desde la dinastía Tang (618-907), ha sido una costumbre para las personas comer wontons en el solsticio de invierno.
La forma más versátil de un wonton es un triángulo rectángulo simple, similar a los tortellini italianos. Los wontons comúnmente se hierven y se sirven en sopa o a veces fritos. El relleno de wontons puede ser carne picada de cerdo o camarones en cubitos.
Bolas de masa hervida 饺子
Con una larga historia de más de 1.800 años, las albóndigas son un alimento tradicional muy popular en el norte de China. Las albóndigas consisten en carne picada y verduras picadas envueltas en una fina capa de masa.
Los rellenos populares son carne picada de cerdo, camarones en cubitos, pollo molido, carne de res y vegetales. Se pueden cocinar hirviendo, al vapor o freír. Las albóndigas son un plato tradicional que se come en la víspera de año nuevo chino.
El “Chow mein” es la pronunciación cantonesa de los caracteres chinos de arriba, lo que significa fideos salteados. En términos generales, este plato salteado consiste en fideos, carne (generalmente pollo, ternera, camarón o cerdo), cebollas y apio.
Para preparar chow mein, los fideos deben cocinarse en agua hirviendo por un tiempo. Después de que se vuelvan fríos, luego avance al paso de freír.
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