¿Cómo es tenue?

Suponga que quiere decir Dim Sum.

Este es un tipo de comida / cocina de la provincia de Guangdong de China. Lo más típicamente asociado con la cocina de Hong Kong.

Tiene el mismo estilo de comer que las tapas españolas, donde hay muchas porciones pequeñas, cada una con un tipo diferente de comida.

Dim Sum, o Yum Cha, como lo llaman los habitantes de Hong Kong, está asociado con el desayuno o brunch temprano en la mañana. Pero se puede comer como almuerzo o cena.

Tiene una variedad de platos al vapor, fritos, horneados y fritos. Algunos platos icónicos son:

• (Cristal) Albóndigas de gambas, “Har Gow” en cantonés

• Albóndigas de cerdo, “Siu Mai”

• Rollo de arroz al vapor, “Cheong Fun”

• Bollos de cerdo a la barbacoa, “Char Siu Bao”

• Tartas de huevo, “dan tat”

Felicitaciones, ahora me has dado hambre.