Por supuesto, los hay. Cuando llegué a China en 2006, pesaba 116 kg. El primer año, perdí 18 kg. Luego, después de 5 años, tenía hasta 135 kg y tenía que seguir una dieta estricta para perder peso nuevamente. Entonces puedes adivinar que me gusta la comida china.
Sin embargo, la verdadera comida china es una categoría muy amplia. China es un país enorme con una población igualmente grande. Existen considerables variaciones culturales dentro del país, por lo que también existen considerables variaciones culinarias. Alguien podría amar la comida en Guangzhou, pero no puede soportar la pizca de Sichuan o Hunan. A otros podría gustarles la cocina de Pekín, pero encontrar la comida de Shangai demasiado dulce y enfermiza. A diferentes personas les gustarán cosas diferentes y rara vez encontrarás a alguien que esté contento con todo el espectro, pero todos deberían ser capaces de encontrar suficientes cosas que les gusten en algún lugar dentro de China.
