Hamburguesas de tocino en bollos de bollo
La hamburguesa de Tyler Florence’s Wayfare Tavern en San Francisco se llama Le Grand: se trata de una mezcla personalizada de costilla, falda, filete de falda y solomillo, terminada con tocino de Nueske y crema triple Cowgirl Creamery. Sombrero cheddar La fórmula también es deliciosa con una mezcla de hurl y solomillo.
Instrucciones para hacer esta fórmula
Precalentar la estufa a 400 °. En una hoja de calefacción con borde, arrojar las cebollas con 2 cucharadas de aceite de oliva y la harina hasta que estén relajados, alrededor de 20 minutos.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, bata la mayonesa con el jugo de limón. A velocidad constante en el resto del 1 / un poco de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
En una sartén expansiva, cocine el tocino con un calor respetablemente alto hasta que esté fresco. Agote las toallas de papel y rompa todas las tiras en partes iguales.
¿Por qué se reducen las hamburguesas?
¿Qué pasaría si todos recibieran 1 hamburguesa?
¿Por qué llamamos a la hamburguesa de comida si no está hecha de jamón?
Encienda una barbacoa o precaliente una sartén para asar a la llama. Enmarca la carne picada en ocho hamburguesas. Sazone abundantemente con sal y pimienta y cepille con aceite de oliva. Barbacoa a fuego alto respetablemente alta hasta muy salteado en el último, 5 minutos. Voltea las hamburguesas, coloca el brie en la parte superior y asa durante 4 minutos más, hasta que el queso cheddar se suavice ligeramente y las hamburguesas sean medio-poco comunes.
Extienda la mayonesa de limón en los lados cortados de los panecillos; coloca las hamburguesas en la parte inferior y encima con el tocino y la cebolla. Cierre las hamburguesas y sirva inmediatamente.
