La misma razón por la cual las “alas de búfalo” no están hechas de búfalos. Se nombran después de un lugar (Buffalo, Nueva York).
El ala de Buffalo fue inventada en 1964 en Anchor Bar en Buffalo, Nueva York por Teressa Bellissimo.
Ala de búfalo – Wikipedia
Del mismo modo, “hamburguesas” llevan el nombre de un lugar. El lugar es “Hamburgo, Alemania”.
La hamburguesa lleva el nombre de Hamburgo, Alemania.
El término hamburguesa proviene originalmente de Hamburgo, [1] la segunda ciudad más grande de Alemania. En alemán, Burg significa “castillo”, “asentamiento fortificado” o “refugio fortificado” y es un componente generalizado de los nombres de los lugares. El primer elemento del nombre es quizás del antiguo alto alemán hamma, refiriéndose a una curva en un río, o medio alto alemán hamme, refiriéndose a un área cerrada de pastizales. [2] La hamburguesa en alemán es el demonio de Hamburgo, similar a la salchicha de Francfort y salchicha de Viena, los nombres de otros alimentos a base de carne y demonios de las ciudades de Frankfurt y Viena (Wien), respectivamente.
Hamburguesa – Wikipedia
La hamburguesa es una variante del “filete de Hamburgo” (y muy popular en Japón) pero generalmente se llama “Frikadelle” en Alemania.