Según yo, Khichdi es el plato más simple, fácil y sabroso que cualquier persona puede preparar.
Pasos:
- Agregue un tazón de arroz en la olla.
- Agregue una taza moong dal o toor dal.
- Agregue 2,5 taza de agua.
- Añadir dejarlo cocer durante 10-15 min. (2 silbatos de la cocina)
- Toma una olla y ponla a fuego lento.
- Agregue 1 cucharada de cualquier aceite, 1 manteca de cuchara (opcional- potenciador de sabor)
- Agregue una cuchara de té con semillas de mostaza y déjelas explotar.
- Agregue todo el arroz cocido en la olla y mezcle bien.
- Servir en un bol con hojas de cilantro como guarnición.