Cómo cocinar polenta

Siga las instrucciones básicas del paquete, pero en lugar de agua use medio caldo y media leche. Cocine por instrucciones, deje que se ponga espeso, luego agregue la mantequilla, el queso y adelgace con un poco de mitad y mitad o crema (para que quede suave y cremoso). Ajustar la sal y pimienta y servir.

Si le queda algo, coloque un plato poco profundo, alisándolo uniformemente. Deja enfriar durante la noche, corta en cuadrados de 2 “x 2”. Dragar con harina y freír hasta que se doren. Sirva con un huevo frito encima de cada hamburguesa de polenta.

Lo remojo primero y luego lo cocino en una caldera doble. 6 tazas de líquido a 1 taza de polenta sin cocer. Me gusta 1 taza de leche y 5 de agua.

Polenta es uno de esos alimentos para cocinar suavemente. Hierva el agua con sal. Luego vierta la polenta lentamente mientras bate vigorosamente al mismo tiempo. Agregue una grasa, como mantequilla, aceite, etc. Deje que se cocine a fuego lento a fuego lento. Servir con cualquier tipo de queso o los italianos ponerlo en un tazón de sopa, hacer una hendidura en el medio. Ponga salsa de carne en el medio. Otro bueno es ponerlo en papel de estaño, hacer un registro. Cuando se enfríe, cortar y asar a la parrilla o a la parrilla.