hay algunos que te harán mejor para cocinar en poco tiempo:
- habilidades con el cuchillo: si se necesita un poco de esfuerzo para cortar una cebolla, entonces no sabes lo que estás haciendo. mira algunos videos y aprende las técnicas básicas de manejo de cuchillos. Tenga en cuenta que también necesita aprender a obtener y mantener un filo para su cuchillo.
- Marinación: Marinar la cantidad de proteína que elija horas antes de cocinar hará que sepa y se sienta mejor en todo momento.
- Salting: La mayoría de nosotros tiene esta idea falsa sobre cómo la sal no saludable está resultando en comidas pobremente saladas. La salazón es un elemento clave para la mayoría de los platos.
- temperatura de cocción: debes tener cuidado con la temperatura a la que deberías cocinar y eso depende de la comida que se cocinará
- Comprenda la limitación de sus utensilios de cocina: algunos utensilios de cocina no pueden soportar altas temperaturas como la mayoría de los antiadherentes, algunos no pueden manejar utensilios ásperos. cada material retiene y distribuye el calor de forma diferente, el tamaño es importante, así que si estás friendo los cubos de carne no te sobrecargues en una sartén pequeña para que termines hirviendo en lugar de freír …
- La grasa es buena: la grasa de fuentes naturales puede ser saludable y agregarle mucho sabor a tu cocina; algunos de mis favoritos son Ghee, mantequilla y crema
- antes de servir, prueba si tu cocina sabe bien; si no, sazone en consecuencia
- descanso: mayormente cierto para proteínas a la parrilla / fritas / hervidas, dejarlas reposar por unos minutos antes de comer valdrá la pena
Espero que haya ayudado.
