¿Cuándo aprendiste a cocinar?

A mi madre le gustaba tenerme en la cocina con ella cuando estaba cocinando, así que la observé, y cuando crecí un poco, ella me permitió ayudarla. Recuerdo que tenía unos 5 años y estaba preparando pequeños canapés para una fiesta de cóctel que mi madre tenía que hacer para tratar de conseguir un ascenso para mi padre. Funcionó.

Después de que mi madre y mi padre se separaron, y mi madre pensó que yo era lo suficientemente mayor como para cuidarme solo después de llegar a casa de la escuela, comencé a hacer partes de la cena. Lo primero que cociné fue una carne asada, y yo tenía nueve años. Resultó bien.

Mi madre tenía algunos buenos libros de cocina y estaban disponibles para encontrar recetas. A los dos nos gustaba experimentar con platos nuevos. Vimos a Graham Kerr. Aprendí a sostener un cuchillo, preparar verduras, echar comida en una sartén sin espátula y apreciar la comida gourmet. Sí, Graham Kerr me enseñó a cocinar, no a Julia Child, Graham Kerr. Tenía 12 años.

Ahora que sabes cuántos años tenía cuando vi a Graham Kerr, ya sabes cuántos años tengo. No importa, todavía me encanta cocinar.

¿Correctamente? Hace menos de un año.

Me propuse comenzar a aprender porque nunca supe realmente cómo (además de arrojar algunos huevos en una sartén y darle la vuelta).

La forma en que aprendí los fundamentos fue mediante el uso de un servicio de entrega de comida. En realidad, utilicé algunos diferentes. Eso es lo que me llevó a comenzar mi blog, FoodBoxHQ.com. Es un sitio que trata sobre la industria del servicio de entrega de comidas (por ejemplo, revisiones, noticias y comparaciones).

Tenía 12 años cuando decidí que ya no quería ir a la iglesia. Mis padres dijeron que bien, pero tienes que cocinar la cena del domingo para la familia todas las semanas. Pensé que este era un gran arreglo. Les di algunas comidas bastante horribles, pero eran buenos deportes y me encanta cocinar desde entonces.