¿Qué piensan los chinos sobre la cocina china japonesa?

A nivel personal prefiero el ramen japonés, ya que realmente lo han evolucionado con mucha variedad. El gyoza prefiero porque tiene una piel más delgada como respondía otro encuestado. Su arroz frito es inferior debido al arroz y los métodos imo.

En general, sus adaptaciones son más suaves como corresponde a los paladares japoneses. Eso funciona bien para los platos picantes para mí, ya que no puedo tomar picante. Pero en muchos otros platos encuentro que el chino se adapta mejor a mi paladar, ya que los japoneses no parecen tan grandes para liberar por completo el aroma de las especias.

Así que algunas cosas prefiero, ya que lo han refinado más, pero otras siento que silenciaron el sabor.

Son aprendidos de la cocina de China y han evolucionado en sus propias formas y gustos. Pero parece que los japoneses solo aprendieron una pequeña porción del iceberg de la cocina china, y que prefieren apegarse a las formas limitadas y fijas de cocinarlos.

Japón aprendió demasiado de la cultura china, pero la mayoría de ellos solo se limitan a la superficie, sino a la esencia.

Depende. Las diferentes partes de China tienen diferentes preferencias de sabores. Al norte le gusta la grasa y los fideos, al sur le gusta la cocina delicada y fresca y al suroeste le gusta el sabor agrio y picante. Por lo tanto, muchas personas en las provincias del este sur se interesan por la cocina japonesa, mientras que otras pueden sentirlo demasiado simple.

El otro no hace la evaluación de cada lugar tiene una versión mejorada de lo bueno y lo malo

Ramen y Lamian son los más diferentes

Hecho a mano en el gusto Lamian y Ramen japonés son completamente diferentes

Si tienes la oportunidad de comer fideos de mantequilla de China (no Lanzhou lamian)

Subvertirás todos tus puntos de vista sobre lamian

Bienvenido a China

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