¿Qué es una comida fácil y saludable (caliente) para hacer cuando no sabes cómo cocinar?

Bueno, una de las cosas más fáciles que me gusta hacer es carne molida con salsa de tomate. Es bastante simple y se puede dejar durante unos minutos sin que se queme (antes de agregar la salsa). Vas a querer una olla para hacer esto.

(Todo esto se pone en la olla, antes de que se encienda el calor)

Primero, corte una cebolla medianamente pequeña (el tamaño no importa mucho, para una cebolla pequeña, uso toda la cosa, la mitad mediana), y póngala en la olla.

Luego, ponga 1 cucharada y media de aceite de oliva y agite las cebollas para asegurarse de que estén completamente cubiertas.

Ahora, normalmente también agregaría sal, pero depende del tipo de salsa de tomate que use, algunos son muy salados y no los necesitan.

Agregue 1 libra de carne picada (o pavo, lo que prefiera)

Agregue albahaca (pellizco generoso, suficiente para cubrir, pero no para cubrir la parte superior de la carne).

Agregue una pequeña pizca de romero (Mejor ir un poco bajo con esto, luego demasiado, fácil de arruinar la comida con romero)

Agregue una generosa pizca de orégano (Es difícil añadir demasiado de esto, creo, pruébelo primero para ver si no le gusta)

Agregue una pizca de medio de comino

Opcionalmente, agregue 1 diente de ajo (Quítese la piel completamente, se debe sentir suave sin la piel, a diferencia de la textura de papel normal que tiene. La forma más fácil de hacerlo es poner el ajo en una tabla de cortar y romperlo con la base de la palma de su mano. Alternativamente puede usar un cuchillo para romperlo, pero sea suave. Luego, una vez que esté roto, saque la piel y vierta el clavo de olor en la olla)

Ahora, tome una espátula y mezcle la carne con las cebollas, asegurándose de que todo esté bien distribuido (sin grandes parches de hierbas, etc.)

Encienda el fuego a medio bajo, o medio si desea verlo con cuidado. En esta etapa no es fácil estropearlo, así que simplemente verifíquelo cada 2-3 minutos para remover la carne. Cuando esté un poco menos suave, tome la espátula y córtela en cuadrados pequeños (el tamaño depende de la preferencia, pero cuanto más pequeño sea, más sabor tendrá la carne).

Una vez que la carne esté dorada (debe tomar 20 minutos como máximo, solo cuídese para asegurarse de que no haya rosado), agregue 2 tazas y media de salsa de tomate (Pruébela antes de ponerla, si es salada, no necesita para agregar sal. Personalmente, utilizo la salsa wegman, itallian classics, que no tiene mucha sal).

Agregue 1 hoja de laurel.

Baja el fuego a un nivel medio bajo si es más alto.

Mezcle la carne con la salsa, raspando el fondo para asegurarse de que no se pegue nada.

Ahora, aquí podría PROBABLEMENTE agregar pasta o algo así, pero soy alérgico, así que no he intentado agregar pasta. Debería funcionar bien sin embargo.

Cocine hasta que la mayor parte del líquido haya desaparecido de la comida, apague el fuego y disfrute.

Personalmente, como esto con tortillas y le pongo queso, lechuga y cebolla verde, pero puedes comerlo con lo que quieras.

¡Conozco a muchos de ellos!

Solía ​​tener un blog de comida (ya no lo engaño), pero es posible que algunas de las recetas te resulten útiles. No soy un cocinero profesional, pero he entrenado con chefs en India, Vietnam, Camboya e Indonesia. Ahora, tiendo a hacer platos muy elaborados (cosas que requieren, por ejemplo, dos semanas para preparar los ingredientes). Pero este blog era para recetas saludables, baratas y fáciles, y la mayoría de las recetas son comidas de una sola olla.

Los principios, que de vez en cuando transgredí pero era cierto la mayor parte del tiempo, están por debajo (la receta de okonomiyaki los vi a todos, creo, ¡pero tan buenos!). Debajo de eso, tengo una breve lista de recetas seleccionadas que tal vez quiera probar, ya que pueden ser buenas comidas para cocinar para una cena romántica 🙂

Mis principios de cocinar (y comer, también!)

Cocino con cinco principios básicos:

  1. Mis ingredientes no deberían requerir que alguien con un título avanzado en química los cree.
  2. Mi comida debe ser deliciosa.
  3. Mi comida debe contribuir, no quitar, mi calidad de vida.
  4. A menos que realmente quiera pasar todo el día cocinando y limpiando, mis recetas deben ser simples de hacer y fáciles de limpiar después.
  5. Debería poder comer como un gourmet sin romper el banco.

Así que aquí hay algunas recetas que tal vez quiera consultar:

Avena Congee (o avena Juk): un plato muy saludable, muy fácil de estilo asiático que a todos parece gustarles, y es una comida increíblemente simple para una sola olla. La sabrosa avena suena extraña, lo sé, pero todos realmente entienden esto.

Easy Healthy Jambalaya: esta receta tiene muchos ingredientes, pero es muy fácil de preparar, ya que básicamente todo entra en una olla. Nuevamente, la gente lo ama. Yo generalmente le agrego camarones también.

Sin Pasta-Lasagna: se prepara en la estufa, lo que lo hace muy rápido y fácil. Desarrollé esta receta principalmente cuando estaba haciendo una dieta baja en carbohidratos, pero también es una excelente preparación para la pasta. ¡Solo agrega velas para el romance!

Pescado y ensalada encurtidos: esta es una receta para un filete de pescado de guarnición rápida (lo que significa que aún es crudo por dentro, por lo que es necesario probar pescado fresco de buena calidad para obtener un grado de sashimi) con ensalada y vinagreta de miso simple. Me gusta el pescado servido con salsa de soja y el wasabi para mojar, como lo harías con el sushi. Puedes servir un plato de sopa de miso (solo pasta de miso y agua está bien) junto con él, también, para una comida de estilo japonés y agregar arroz si quieres carbohidratos.

Indian Egg Curry with Potatoes: está bien, tal vez no sea un plato muy romántico, pero es tan delicioso y bastante fácil. Solo requiere que hiervas y enfríes los huevos de antemano. Mi esposa probablemente lo solicita más que cualquier otro plato que hago regularmente. Sirvo con arroz basmati.

Hoppin ‘John: otra comida no muy romántica, pero realmente es tan fácil como hervir frijoles y arroz hirviendo, ¡así que solo dos ollas sucias! Y hombre, es bueno. Este es uno de los platos favoritos de mi madre, que es vegetariano.

Esos son probablemente los aspectos más destacados o los más fáciles (sin embargo, mis recetas de pan son increíbles ). Disfrútelo y coméntelo si alguna vez prueba alguno de ellos, me encantaría saber cómo lo hicieron.

Cocinar para principiantes puede ser desalentador. (Una vez tuve un amigo que me llamó para preguntar cómo encender una estufa). Estoy seguro de que sabes cómo hacerlo, así que ya estás un paso por delante.

  1. Comience con el desayuno . Una vez que haya dominado el desayuno, continúe con el almuerzo. La cena es casi un almuerzo glorificado.
  2. La comida más fácil que ALGUIEN debería poder cocinar son los huevos. Ya sea que estén revueltos, hervidos, tortilla o sol, aprende a cocinar los huevos de una manera que disfrutes. Sin mencionar que los huevos pueden (y deben) ser comidos en cualquier momento del día.
  3. Aprende a cocinar un carb. Claro que es fácil ir a la tienda y comprar una barra de pan y ponerla en una tostadora, pero ¿qué hay de divertido en eso? Cocinar arroz y pasta básicos es ridículamente fácil. Todo lo que necesitas es una olla, agua y sal.
  4. La carne y las verduras son las que más asustan a la gente. Aquí hay algunos consejos para clavarlos.
  1. Puede asar casi cualquier vegetal en una bandeja de hojas en su horno. Simplemente arroje un poco de aceite de oliva, sal y pimienta sobre ellos y deje que el horno haga su trabajo.
  2. Saca el máximo provecho de sus vegetales cuando están crudos. ¡Sáltese la parte dura de cocción y córtela y mezcle en una ensalada!
  3. Como Gordon Ramsay ama decir, ningún color significa que no tenga sabor. Cuando cocines la mayoría de las carnes, asegúrate de obtener un buen color marrón. ESO es lo que hace que tu comida sepa tan bien. Puedes obtener este color chamuscando tu carne (dejando caer la carne en aceite a alta temperatura).
  4. Usa un termómetro! Si está preocupado por la cocción excesiva o insuficiente de su carne, coloque un termómetro y controle la temperatura.
  • Y el paso más importante de todo … ¡ Pruebe su comida en cada paso del proceso de cocción y sazone en consecuencia! La diferencia que hace al final es asombrosa.
  • Obtenga un barco de vapor (busque una marca y un tamaño que se ajusten a sus necesidades). Mire videos de YouTube de cocineros que utilizan vapores con éxito para preparar comidas calientes.

    Me parece bastante fácil, aunque me puede faltar algo de su pregunta más detalles aquí. Solo compre alimentos preparados (¡a los que a usted personalmente le gustan!) Y congélelos. No haga que los alimentos se cocinen con el microondas. La gente no se impresiona con los alimentos calentados en el microondas. Y piensan que no son saludables.

    Antes de la hora de la comida, saque un alimento congelado y póngalo en un barco de vapor. Pon agua en la parte inferior del vaporizador. Enciende la llama. Revuelva para que se caliente por completo. Primero, prueba y error por ti mismo. Y cuando se vuelva competente en esto, sirva las comidas calientes a aquellos a quienes les gusta tener comidas con usted. Estarán impresionados. No les digas que obtuviste los alimentos del exterior.

    Todo lo mejor.

    Mmm, me centraré en lo fácil, solía vivir en un lugar pequeño sin cocina, y todo lo que tenía era una olla arrocera como esta: Essentials – Cocina de arroz de 2 litros – TESRC05 – Target Australia Hierría agua y arrojaría un pequeño paquete de espagueti, espere exactamente 8 minutos, arroje el agua (sosteniendo la tapa de la olla y simplemente inclinando todo sobre el fregadero) y luego abra una salsa lista para servir como Ragu (Pasta Sauces | RAGÚ®) y mezclar todo, luego poner un poco de queso pre-rallado, agarrar un tenedor y comer fuera de la sartén, si tuviera personas que serviríamos en pequeños platos de plástico … pero no puedes fallar o es muy difícil hacerlo …

    Ahora, si su cocina es un poco más grande, mis recetas favoritas son la comida de 15 minutos de Jamie Olivers (Jamie Oliver’s 15-Minute Meals Recipes) o probar las 3 comidas con ingredientes 59 Simple 3-Ingredient Recipes)

    Espero que esto ayude, y si simplemente odias cocinar, no te preocupes, no es para todos <3

    Intenta hacer sopa. Es muy fácil y difícil equivocarse. Sugiero una abundante sopa de frijoles blancos con verduras. Obtenga un caldo de pollo (no caldo), un manojo de col rizada, hojas de mostaza, espinacas o acelgas, dos latas de frijoles blancos, una cebolla, dos zanahorias y un tallo de apio. El caldo de pollo viene en contenedores de un cuarto o un litro, dependiendo de dónde se encuentre, así que compre dos de ellos. Si le gustan los tomates, también puede obtener una lata de tomates triturados. San Marzanos tiene el mejor sabor.

    Haz toda la preparación antes de comenzar tu sopa. Esto se llama “mis en place” o se pone en su lugar, y facilita la cocción, ya que todos los ingredientes están listos antes de que tenga que hacer algo con ellos. Pica la cebolla en dados pequeños. No necesitan ser perfectos, solo pequeños. Cortar la zanahoria y el tallo de apio en trozos pequeños. Enjuague bien los verdes y corte las hojas en tiras finas. También puedes usar los tallos si estás usando acelga, cortar en trozos pequeños como el apio. Abra todas las latas y drene los frijoles. Es una buena idea enjuagarlos para eliminar el sabor metálico que algunos granos pueden tener. Ahora estás listo para cocinar.

    Coloque una olla de sopa en la estufa a fuego medio. Espere a que se caliente antes de comenzar a cocinar. Agregue un poco de aceite de oliva a su olla de sopa, luego agregue las cebollas y una generosa pizca de sal. Déjelos cocinar por un tiempo antes de agregar las zanahorias y el apio, y cocine todas las verduras juntas hasta que estén ligeramente suaves y las cebollas estén translúcidas. Esto solo tomará unos minutos. Agitar de vez en cuando para que no se quemen.

    Ahora agregue el caldo, los frijoles y toda la lata de tomates, jugo y todo. Encienda el fuego hasta que la sopa hierva, luego reduzca a la llama más pequeña que su quemador producirá, o si es eléctrico, póngalo a bajo nivel. Revuelva y déjelo cocer a fuego lento durante unos 15 minutos. Ahora prueba tu sopa. Probablemente tendrá un sabor desabrido. Ahora es el momento de agregar un poco de sal y pimienta. Hágalo gradualmente, porque si agrega demasiado, no puede recuperarlo. Solo agregue un poco a la vez, mezcle la sopa y vuelva a saborear, hasta que tenga buen sabor para usted. luego agrega todos los verdes, cubre la olla y déjala hervir a fuego lento durante otros diez minutos, hasta que los greens estén cocidos.

    Voila! Has hecho una deliciosa olla de sopa toscana de frijoles blancos. Una vez que tenga eso bajo su cinturón, puede variar agregando diferentes verduras, como calabaza, champiñones, puerros en lugar de cebollas. Buena suerte.

    Algunas “Recetas sin receta” que he aprendido son las siguientes

    1 huevos revueltos estilo asiático

    Revuelve 2 huevos en una sartén. Cuando casi terminen, agregue alrededor de la mitad de un tomate picado y cocínelo según sus preferencias (agua o huevos secos). Agregue la salsa de soja y el jengibre, sirva sobre el arroz.

    2 Quick Chana Masala

    Saltear una cebolla picada y 4 dientes de ajo picado en una sartén. Después de suavizarlos, agregue 1 cucharadita de polvo de curry, comino, cúrcuma y chile en polvo. Luego agregue 1 lata de tomates picados, 1 lata de leche de coco y 1 lata de garbanzos. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Sazonar con sal y pimienta, y servir como es o sobre arroz, o naan (un pan como de pita)

    3. Chile

    Picar una cebolla, 2 dientes de ajo, 2 pimientos y 2 calabacines. Saltear la cebolla, los pimientos y el ajo hasta que se ablanden. Después de eso, agregue 1 cucharada de chile en polvo y 1 cucharadita de comino. Agregue el calabacín y 2 latas de frijoles blancos, negros o de riñón. Agregue 1 lata de tomates triturados y 1 lata de pasta de tomate y caldo de verduras / agua / otra lata de tomates si lo necesita (está buscando esa consistencia espesa y agradable). Cocine a fuego lento hasta que el calabacín se ablande, y cómalo con yogurt, crema agria, queso rallado o pan de maíz.

    Notas:

    No olvides agregar aceite a la sartén cuando estés cocinando algo.

    Estas recetas se pueden ajustar a su gusto y son solo pautas para lo que debe hacer.

    No soy chef, así que estas recetas no son perfectas.

    Espero haber ayudado 🙂

    ¡Hola! No estoy seguro si es exactamente delicioso … pero es fácil, rápido y saludable. Arroz integral instantáneo, espinacas salteadas, champiñones y pollo blanco. Simplemente ponga aceite de oliva en una sartén con ajo, agregue las espinacas y los champiñones. Esto se hace en la parte superior de la estufa. Cocínelos hasta que los champiñones sean de color oscuro y la espinaca ya no esté en forma de hojas. Una vez que estén listos, quíteles el fuego y déjelos a un lado. Cocine el pollo en la misma sartén hasta que esté dorado. Una vez que se completa, agregue espinacas y champiñones. Normalmente picar el pollo, pero eso depende de las preferencias personales. Finalmente, haga el arroz instantáneo como se indica en el paquete. Una vez completado, agregue al combo de pollo, espinacas y champiñones. Espero que esto tenga sentido y ¡disfrútalo!

    Aprender a cocinar en línea es como aprender a andar en bicicleta en línea. Es posible que puedas hacerlo mal poco después de un tiempo, pero es mucho más fácil aprender ‘en el campo’.

    Tienes que comenzar simplemente, tratando de cocinar un plato a la vez. Cocinar una comida completa, administrar varios platos de acompañamiento y un plato principal al mismo tiempo puede ser desalentador y difícil de manejar al principio.

    Comience con algo fácil, como la pasta. Las instrucciones son correctas en el paquete. Sígalos religiosamente Si no comprende un término o un conjunto de instrucciones, búsquelo antes de comenzar a cocinar realmente.

    Cocine la pasta y la salsa que quiera con ella. Nada mas. Si sigues las instrucciones correctamente, debería salir bien. Haga esto varias veces hasta que se sienta listo para agregar más alimentos. Luego prepara tu pasta y también un poco de pan de ajo. Nuevamente, sigue las instrucciones. No todos los alimentos se cocinarán el mismo período de tiempo. Intente iniciarlo para que tanto la pasta como el pan de ajo estén listos aproximadamente al mismo tiempo.

    Después de hacer esto una o dos veces, agregue una lata de verduras en una olla pequeña en uno de los otros quemadores. Eso es fácil, simplemente caliéntalo a fuego lento y agítalo de vez en cuando.

    Ahora que domina la pasta, piense en qué otros platos le gustaría. Tal vez buscar sitios web como Allrecipes | La comida, los amigos y la inspiración de la receta, en busca de recetas clasificadas como “fácil” o “simple”.

    Hay muchas recetas que son fáciles de hacer y bastante saludables. No soy muy bueno en la cocina, pero simplemente sigo las instrucciones que encuentro en Internet y generalmente resulta bastante bueno.

    Normalmente me gusta hacer Pad Thai , o una versión realmente fácil. Primero, compre algunas verduras que se pueden encontrar en la cocina asiática: judías verdes o guisantes, brócoli, zanahorias, brotes de soja u otros brotes, champiñones y cebolla verde. Luego, compre algún tipo de proteína: pollo, como muslos sin hueso o pechuga; tofu; y / o huevos. Para adornar, obtener un poco más de cebolla verde, anacardos y / o cacahuetes y una lima . Y también, por supuesto, la salsa Pad Thai , que generalmente se puede encontrar en un mercado de alimentos saludables (o Walmart) en la sección asiática.

    Si estás haciendo pollo o tofu , primero córtalo y luego freírlo en aceite (no soy un profesional, así que solo uso una sartén normal en lugar de un wok). Si usa huevos, mezcle dos huevos con un tenedor y vierta en un recipiente precalentado con aceite y revuelva los huevos .

    En una sartén por separado, vierta un manojo de vegetales que son picantes, y un poco de agua (1/2 taza?). Deje que se cocine, cubra, durante aproximadamente 5-10 minutos , y asegúrese de que no estén demasiado cocidos: me gustan mis verduras crujientes y definitivamente no las desea blandas.

    Retire las verduras de la sartén, pero no drene el agua. Agregue algunos fideos en la sartén, tal vez un cuarto / tercio del paquete o lo que crea que es suficiente para 2 personas, teniendo en cuenta que se expandirá aproximadamente 2 veces. Cocine de acuerdo con las instrucciones de los fideos.

    Luego, drene el exceso de agua, si existe, y vuelva a agregar los vegetales y la proteína . Vierta la salsa tailandesa pad . Normalmente lo observo, pero empiezo con aproximadamente 1/4 de taza y lo revuelvo. Agregue todo lo que crea que es suficiente o hasta que los fideos estén humectados. Cocine durante aproximadamente un minuto para que esté caliente, agregue un poco de cebolla verde picada y revuelva y sirva con cebolla verde extra, anacardos / cacahuetes y una rodaja de lima para que se vea sofisticado o se vea como algo que se consigue en un restaurante, que, por Por cierto, tiene un sabor muy parecido.

    ¡Espero que esto te ayude! Buena suerte

    Esta es la comida más fácil que hago.

    1. Precaliente su horno a 350F.
    2. Toma una berenjena grande. Cortar en rodajas de 1/4 “(no tiene que ser exacto)
    3. Frote las rebanadas ligeramente con aceite de oliva, y póngalos en una sartén.
    4. Eche 1/2 vaso de vino tinto, lo que sea que va a beber y un diente de ajo pelado o dos.
    5. Cúbrelos con salsa marinara. Cuanto mejor salsa uses, mejor sabrá.
    6. Compre mozzarella fresca, no las cosas gomosas. Cortar en rodajas y la capa en la parte superior de la berenjena y marinara.
    7. Opcional: espolvorear con hojuelas de pimiento rojo.
    8. Cubra bien con papel de aluminio, hornee durante 1 hora.
    9. Retire la lámina y caliente el fuego a 425F por otros 15 minutos, hasta que el queso comience a dorarse. MANTENGA UN OJO EN ELLA.

    Eso es. servir con una ensalada verde, pan de ajo y una copa de vino y serás una estrella.

    Siempre trato de hacer un montón de esto, y siempre se va. Nunca sobra (en realidad es mejor al día siguiente). Es muy difícil arruinarlo a menos que lo quemes.

    ¡Oh, no te sientas inútil! Cocinar es una habilidad que se puede aprender fácilmente con un poco de práctica. No seas duro contigo mismo. Toma pequeños pasos. Mucha gente me dice que son aprendices visuales y que no disfrutan cocinar siguiendo una receta. Quizás mirar a alguien preparar una receta te lo haga más fácil. Aquí hay un enlace a una receta de desayuno saludable muy fácil. También echa un vistazo a algunos de mis otros en mi programa de cocina en YouTube. Comparto recetas saludables y, casi siempre, muy fáciles. Buena suerte para ti … ¡Sé que puedes hacerlo! 🙂

    Antes que nada, no eres inútil y cocinar requiere mucha práctica, créeme, lo sé.

    La primera comida, aprendí cómo cocinar verduras al vapor (las que están en una bolsa de microondas) con pechuga de pollo cocida en una sartén, usando agua o aceite de oliva (un poco) en la sartén, para que el pollo no se pegue a la pan. Puedes experimentar con diferentes especias para agregar sabor.

    Para microondas, según las instrucciones. Cocine hasta que el pollo esté rosado por dentro. Boom Bada Bing, ¡has hecho una comida saludable!

    Por último, pero no menos importante, ten fe en ti mismo.

    Una cosa que es seguro volver es paninis. Puedes hacerlos bastante saludables, y un delicioso combo que hace mi mamá es queso provolone, pavo cortado en deli, espinacas, aguacate partido y mostaza marrón picante. No es necesario ser un profesional para hacer paninis. Simplemente coloque cosas en su sándwich que serían buenas juntas, y nunca las piense demasiado. Para cocinarlo, puedes usar una plancha si tienes una, o simplemente pegarla en una sartén sobre el medio. Compruébalo cuando lo sientas necesario y voltéalo cuando el pan esté dorado. Quítelo de la sartén y cómelo cuando ambos lados estén dorados, el queso se derrita y el sándwich esté tibio. Las únicas cosas que requieren práctica con esta comida son aprender / encontrar buenas combinaciones de sándwich y voltear el sándwich cuando esté listo. ¡Buena suerte!

    Compra algunos muslos de pollo. La mayoría de los tenderos los tienen empaquetados. Eche un poco de sal sazonada, y algunas cebollas cortadas y pimientos. Incluso si no te gustan esas verduras en particular, agregarán un buen sabor al pollo mientras las estás cocinando. Luego puede ponerlos en una fuente para hornear y hornear por un par de horas a 300f, o en una olla de barro por la mañana para haber terminado cuando llegue a casa del trabajo. Rebana los muslos, tíralos en una mezcla para ensaladas (también disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles) con tu aderezo favorito y disfruta.

    En una nota al margen, ¡soy un tipo de vinagreta de frambuesa!

    Para una comida necesita proteínas, almidón y algunas frutas o vegetales. Aquí hay una receta de fila de pobreza:

    Si el clima no es demasiado caluroso, obtenga un vegetal grande (calabaza, pimiento, calabaza o berenjena). Lávelo, córtelo por la mitad y saque las semillas. Obtenga una bandeja para hornear preparada, cubra con papel de aluminio y rocíela con aceite de oliva en aerosol. Coloque el lado de corte hacia abajo en la bandeja para hornear. Ponlo en un horno de 400 grados hasta que huela bien. Si algunas partes de la verdura están un poco quemadas, la has cocinado perfectamente. Para la calabaza u otro vegetal carnoso, saque la carne suave dentro de un tazón. Combínalo en el tazón con lo que esté disponible: pan duro hecho pedazos o arroz, algunas verduras precocidas o enlatadas, proteína ya cocida (hamburguesa, queso … ¿tienes nueces?), Cebolla y especias. Rellene el caparazón vegetal, envuelva el conjunto con papel de aluminio y luego vuelva a colocarlo en el horno. Esta vez necesitará, como máximo, veinte o treinta minutos, y posiblemente solo diez.

    Puede preparar la comida con mucha anticipación y mantenerla picante en el refrigerador para comer después de un día de trabajo. O bien, podría mantener fría la cáscara horneada y la mezcla interior por separado y luego cocinarla para un invitado.

    ¡Este es uno de mis favoritos, y requiere muy poca habilidad o lavado!

    Arroz español y gamba de una olla

    BBC Good Food generalmente tiene muchas recetas buenas y simples.

    También podría darse un pequeño proyecto, como en la película Julie & Julia, para aprender a través de un libro de cocina. Leiths How to Cook, o Delia Smith How to Cook son excelentes libros que comienzan desde lo básico.

    Buena suerte, pero lo más importante, ¡diviértete!

    Una de las cosas más fáciles de hacer es la sopa. Y la clave para hacer cualquier cosa es “Mise en Place”, todo en su lugar. Haga todo su trabajo de preparación primero, luego comience a cocinar. Aquí está mi receta de sopa de pollo con fideos:

    1 pollo pequeño y entero 2-3 lbs.

    2 contenedores de 32 oz de College Inn Chicken Broth

    suficiente agua para cubrir el pollo por aproximadamente 2 pulgadas si el caldo no cubre

    4 cubos de caldo de pollo

    1 cebolla grande, picada

    7 u 8 zanahorias grandes, cortadas en cubitos

    1 manojo de apio, cortado en cubitos

    1 bolsa de 16 oz de fideos de huevo anchos (yo uso la marca No Yolks)

    2 cucharaditas de ajo en polvo

    1 cucharada de perejil seco

    1 cucharada de tomillo seco

    2 cucharaditas de mejorana seca

    1 lg de hoja de laurel

    2 cucharaditas de sal

    1 cucharadita de pimienta negra (agregue más al gusto con sal y pimienta)

    Coloque el pollo entero (revise las menudencias y quítelo) en una olla grande. Cubra con el caldo y el agua. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, reducir a fuego lento y cocinar durante 20 minutos. Elimine cualquier espuma o grasa del caldo con un cucharón, según sea necesario.

    Retire la carcasa con pinzas o una cuchara ranurada; apartar para enfriar. Agregue las zanahorias, el apio, la cebolla, la hoja de laurel y las especias al caldo, y vuelva a hervir a fuego lento.

    Mientras tanto, cuando el cadáver y los huesos estén lo suficientemente fríos como para manipularlos, quíteles la carne (descarte la piel) y tritúrelo en trozos del tamaño de un bocado. Regrese al caldo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 30 – 40 minutos.

    En otro recipiente, cocine los fideos de huevo de acuerdo con las instrucciones del paquete y drene. Agregue la cantidad deseada de fideos a los cuencos y la sopa de cucharas encima.

    Muchas personas agregan los fideos directamente a la sopa cuando se han cocinado, pero me parece que se vuelven demasiado pastosos si se almacenan en la sopa y siempre los guardan por separado.

    Espero que les guste, ¡sé que mi familia sí!

    (editado por errores de ortografía)

    Mis padres solían hacer una comida con arroz sobrante de un restaurante asiático arrojándolo en una sartén grande, tirando en salchichas picadas, huevos revueltos, spam, champiñones, cualquier cosa que sobrara, y lo movían en la sartén hasta que comenzó a oler realmente bien. Eso fue en días de ocio, la mayoría de las veces mi madre amaba cocinar cosas más complicadas.

    Además, otra comida muy fácil de llenar que es sabrosa (lo siento si estas comidas no satisfacen la parte “sana” de tu pregunta) es simplemente poner fideos de pasta, fideos finos o fideos (en realidad no importa) en agua hirviendo , cocínelo hasta que esté suave, cuele y ponga un poco de salsa. Como para pasta, tal vez salsa de Alfredo enlatada o algo bueno para ti. Para fideos, obtener un poco de salsa de soja. Mi favorito es una mezcla de mantequilla de maní, agua y vinagre para obtener una pasta / fideos con sabor a manteca de maní refrigerados deliciosamente simples). Eso es literalmente eso.

    Estas comidas son bastante fáciles de hacer y encontrar los ingredientes, y probablemente tampoco sean tan buenas, ya que no soy creativo en términos de cocina y dependo mucho de las recetas. Agregaré algunas ideas más si puedo pensar más de lo que uso personalmente, pero esto es todo para mí hasta ahora.

    Tome una pieza (2 – 3) de carne magra / aves de corral / pescado, sal y pimienta y colóquela en una sartén donde previamente ha calentado un poco de aceite o mantequilla. Cocine por unos minutos en cada lado a fuego medio, dependiendo de su nivel preferido de “cocinado”.

    Mientras tanto, arroje una bolsa de verduras congeladas o varias tazas de vegetales picados / en rodajas de su elección en una cazuela, con un poquito de aceite, sal y pimienta y otras especias preferidas. Cubra y deje cocer a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos (tal vez un poco más si está congelado).

    Pruebe y sirva con amor. Ta-da! 🙂