La inserción de una olla de cocción lenta debe estar hecha de un material libre de químicos o metales nocivos. Como necesitamos cocinar durante largas horas, el material, si está hecho de productos químicos (esmalte, esmalte, metales, cerámica) puede filtrar toxinas en los alimentos al reaccionar a los productos químicos en los alimentos, mientras que el calor juega el papel de un catalizador. La mayoría de los nutrientes esenciales que no pueden soportar el calor prolongado se pierden en el proceso. Lo que queda es la nutrición que carece de alimentos contaminados con toxinas que hacen más daño que bien a nuestra salud.
La arcilla pura es un material científicamente probado que es puro y libre de toxinas (metales o productos químicos). Miriam’s Earthen Cookware utiliza arcilla pura certificada para hacer ollas para sus utensilios de cocina que están garantizados para ser saludables. Después de investigar mucho, eligieron cosechar la arcilla de tierras no industrializadas y no cultivadas en los EE. UU. Ya que se descubrió que estaba libre de impurezas. Además, las recetas de cocina lenta toman mucho menos tiempo en sus ollas de barro puro y no quitan los nutrientes. Para saber más sobre los beneficios de la cocción lenta en ollas de barro puro, puede visitar Miriams Earthen Cookware.
