Comida china: ¿Por qué la gente decidió hacer fideos con arroz cuando ya había arroz disponible para comer?

Bueno, piense en el pan, hay diferentes tipos de pan, y la mayoría usa la misma materia prima, ¿por qué se molestan? La respuesta aquí es, aunque tiene la misma materia prima, el sabor no es el mismo.

Los fideos de Arroz y Arroz no solo difieren en la forma, sino que también difieren en el sabor.
Y otra razón es que cuando te cansa de comer arroz todos los días, comer fideos de arroz te dará la ilusión de que estás comiendo algo hecho de trigo.

Mi opinión es que, en tiempos anteriores, los productores de arroz no hacen fideos. Cuando los productores de trigo llegan al sur donde hay menos trigo, comienzan a hacer fideos de arroz. Y encuentran que los fideos de arroz saben mal. Y la tradición se mantiene y se transmite a las generaciones posteriores.

La variedad es un factor. Mire la enorme variedad de alimentos que uno puede obtener del trigo o de cualquier otro ingrediente. A veces, cuando algo abunda, las personas encontrarán usos para ellos. Comer arroz, gachas de arroz, fideos de arroz, pasteles de arroz, etc., todos tienen diferentes sabores, texturas y métodos de preparación.

Los fideos de arroz se pueden cocinar en minutos e incluso se puede agregar agua caliente sin cocinar. Ese es un nivel de conveniencia vs cocinar arroz. Así que puedes hacer los fideos de arroz y secarlos, reconstituyéndolos para una comida rápida cuando sea necesario.

El arroz no se mantiene por mucho tiempo, ya que los aceites en el arroz integral significan que se vuelve rancio. Si mueles el arroz para hacer arroz blanco que dure más, entonces terminas con harina de arroz para que puedas usarla.

Incluso encontraron usos para el arroz partido, por ejemplo. algunos pasteles de arroz o atole de arroz y salvado de arroz se usaban para hacer encurtidos.

Porque cuando se ha convertido en fideos, la textura cambia, se volverá más suave y fácil de digerir. Y permite a las personas cocinarlo de otra manera. Por ejemplo, los fideos se pueden preparar con sopa, mientras que el arroz no.

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