El número 1121 (correctamente, “Pusa 1121”) identifica específicamente la variedad de un arroz híbrido desarrollado después de un largo período de reproducción, cruzando una cepa con otra, una y otra vez hasta que finalmente se produjo lo que ahora conocemos como Basmati o Sella. Es bastante nuevo, habiendo sido lanzado para producción comercial en 2003.
Entre los atributos de este arroz se encuentran un alto valor nutritivo, un rendimiento muy mejorado en comparación con otras cepas, un grano muy largo y estrecho, y una textura suave.
¡Pero la mejor parte es el sabor! En serio; un tazón de esta comida maravillosa sin un tratamiento especial sabe mejor que las palomitas de maíz que has comido, ¡sin los cascos! Agregue solo un poco de mantequilla y una pizca de curry y sal, y, bueno, no importa; ¡Creo que haré algo ahora!
