¿Por qué refrigeramos nuestros huevos?

“El resultado final es la vida útil. La vida útil de un huevo sin refrigerar es de 7 a 10 días y para refrigerados, es de 30 a 45 días. Una buena regla empírica es que un día a temperatura ambiente es igual a una semana en refrigeración “.

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¿Por qué sigues refrigerando tus huevos?

Si es necesario depende de en qué parte del mundo se encuentre y si los huevos se han lavado o no. Personalmente, guardo mis huevos en la nevera. Según mi conocimiento, nunca he hecho ningún daño, y por lo general mantiene mis huevos frescos durante más tiempo (en las pocas ocasiones en que ha tenido tiempo de convertirse en un problema).

Los huevos se han llevado bastante bien durante cientos y cientos de años sin refrigeración. Lo mejor es consumir un huevo cuando está fresco (er) (est). Hay muchas veces en que un huevo a temperatura ambiente es mucho más deseable que uno de la nevera. Personalmente, me gusta arrebatar a los pequeños diablos de mi madre y comerlos pronto. No hay merengue como el que se hizo de un huevo recién arrebatado a Gertrudis. Mmm Mmm Mmm Por desgracia, Gertrude fue servida con albóndigas. Oh mi.