¿Cuáles son algunos alimentos indios que definitivamente deberías probar en tu vida?

Hay algunos de los famosos platos indios que uno debería probar en su vida.
Sin embargo, no he probado algunos de ellos.

1) Bengala Occidental – Curry de pescado
2) Hyderabad – Pollo Briyani
3) Punjab – Makki di roti y sarso ka saag, Kaali daal, Butter Chicken y Naan, Malai Kofta, Dal Makhani, Sahi, pollo Tandoori, Palak paneer, Shahi Paneer, Mushroom Masala.
4) Gujrat – Dhokla, khakra, phafra y kachori.
5) Cachemira – Rogan Josh
6) Rajasthan – Daal batti
7) Sur de India – Masala Dosa, Idli sambar y Ontopam cebolla.
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a) Bocadillos – Samosha, Aloo tikki Chatt, Pani Puri, Pav Bhaji, Misal Pav,
Vada pav.
2) Postres : Khoya barfi, Gazar ka Halwa, Rasgulla, Gulab jamun, Kheer, Ras Malai, Coco barfi, Dharwad Peda, Mysore pak.

Sé que había echado de menos muchos platos populares, pero la cocina de la India es tan diversa que no puede recordarla.

Pero creo que estos son los platos básicos que uno debe tratar de tener un sabroso
sensación de India.
🙂
[Pero se dice que lo que sea que tu madre haga por ti es la cocina más sabrosa en comparación con cualquier otra en el mundo 😀]

Gracias por el A2A 🙂
La comida india es tan versátil que es difícil crear una lista absoluta, pero voy a mencionar algunos de los platos favoritos y, como soy vegetariano, también soy vegetariano. 🙂
1. Jalebi
Este redondo y dulce regalo es un favorito de todos los tiempos y por casualidad tienes un poco de cuajada con él, entonces es solo … ¡wallah!

2. Baati chokha
Muchas personas podrían no estar sabiendo esto … o podrían saberlo con diferentes nombres, pero esto es esencialmente un relleno y sabroso en el trato. El ‘baati’ es una hamburguesa de trigo rellena con ‘sattu’ y cebollas, mientras que el ‘chokha’ es un plato compuesto por puré de vegetales cocinados con aceite de mostaza. Es el alimento básico de Bihar y Eastern Uttar Pradesh

3. Khasta aalu
Khasta es una hamburguesa hecha de harina de trigo refinada rellena con diferentes mezclas de especias y servida con patatas cocidas y sazonadas … muy abundante, pesada pero muy sabrosa.

4. Dhokla
Dhokla es una versión humilde pero sabrosa de una torta salada. Este delicioso convite se compone de harina de gramo y es un alimento básico de la cocina Gujarati.

5. Paani puri
Este es definitivamente el plato con más sabor a labios que uno pueda tener. El agua picante y los pooris deliciosamente rellenos pueden hacer feliz a cualquiera.

Rollos de kabab 6.veg
Una versión humilde (y vegetariana) del Royal kabab n rumali roti … ¡un roll down y el hambre desaparecida! Esta cosa es sin duda la comida callejera más disfrutada y fácil de ver en el norte de la India específicamente.

7. parathas rellenas
El plato más abundante y experimentado de todos los tiempos. Parathas puede. Con razón se ha declarado el “plato nacional de la India”. También puedes rellenar tus parathas con cualquier cosa … azúcar, cheeze casero, patatas … ¡lo que sea!

8. Meetha paan
La hoja de Paan o de betel ha sido un producto de desecación de la boca durante muchas generaciones en la India. De hecho, masticar paan se considera una herencia … una tradición única en la India. ‘Meetha’ o sweet paan es una versión refrescante, libre de tabaco del paan a menudo llena de cerezas, menta y muchas cosas refrescantes dulces. Muy sabroso, muy agradable y completamente seguro para adultos y niños. 🙂

9. Chilla
Chilla es un panqueque redondo hecho a menudo de una pasta que consiste en harina de garbanzos, verduras y especias. Se prepara en una sartén plana como un panqueque y a menudo se parece a una tortilla. Mi padre incluso la apoda ‘tortilla vegetariana’. Es muy abundante, sabrosa y un plato de desayuno ideal.

10.Kulfi
Este dulce y celestial es la versión india de un helado. Es solo deliciosa leche congelada y aromatizada servida con fideos fideos llamados ‘falooda’.

11. Samosa
Ninguna fuente india puede ser completa sin mencionar estos triángulos crujientes, sabrosos y sabrosos. A menudo rellenas con papas sazonadas … las samosas no solo han dejado su huella en las lenguas indias, sino que también han logrado gran popularidad en el mundo.

12.jhalmuri / laiya chana
Y por fin, esta preparación humilde pero llena y sabrosa, llena de proteínas y otras cosas saludables. Jhalmuri es básicamente arroz inflado y lentejas servidas con cebollas y mezcladas con especias, chutneys y una pizca de limón. No es solo una comida callejera común y más querida de la India, sino también la más barata y la más abundante.

Bueno, esta es mi lista de comida india que la gente debe probar una vez en su vida. Pero cuidado … son tan adictivos que tal vez no puedas dejar de tenerlos todo el tiempo. 😉: D

Mirchi ka Salan (Junto con Biryani), Hyderabad

Los Rasgullas reales en Pahala (Odisha) – Se derriten sin que necesites morder

Steam Sondesh (dulce bengalí)

Chhena Poda (Oriya dulce)

Appams, Kerala

Avial, Kerala

Kanji Vada, en Rajasthan

Thukpa , en cualquier lugar de Sikkim

Sol Kadi en Maharashtra

Paya , típicamente en lugares que sirven comida Mughlai

Poriyal , en Tamil Nadu (Cabbage Poriyal se muestra a continuación)

Mochar Ghonto (curry de flor de plátano), Bengala Occidental

Gracias por el A2A.

Bueno, casi todo lo que uno debería intentar ha sido mencionado en las respuestas anteriores. Daría mis dos centavos a mis platos favoritos de todos los tiempos que uno definitivamente debería probar mientras está en India.

Til Pitha
1.
Til Pitha es un aperitivo del estado nororiental de Assam. Básicamente es una especie de panqueque hecho de arroz y contiene semillas de sésamo. Es parte integrante de la cultura Assamese y uno definitivamente debería intentarlo cuando visite esta parte del país.

Daal Baati Churma

¡Mi favorito! Este es un plato del estado occidental de Rajasthan. Muy muy delicioso. Por lo general, se compone de lentejas ( daal ), bolas de harina de trigo al horno oa la parrilla ( baati ) y harina de trigo triturada mezclada con azúcar y ghee ( churma ) .

Puran Poli

Un plato del estado occidental de Maharashtra. Hecho de lentejas, azúcar moreno, harina de trigo, mantequilla de búfalo, etc., este es uno que se derrite en la boca y te hace desear más. Debe probarlo con seguridad.

Imágenes cortesía de Google.

1. Phuchka / Pani puri / Gol gappa
2. Kati Roll
3. Queso Naan
4. Boti Kabab
5. Sabudana Khichdi
6. Buñuelos de banana
7. Murukku / Chakli
8. Chai y Nan Kathai

9. Kulfi
10. Dulces

Gracias por el A2A

India es una tierra de gran diversidad culinaria. Es una delicia pasar por los diferentes estados de la India y probar los manjares locales. Si no le importa ser aventurero con su comida y puede soportar los extremos (los alimentos de la India son generalmente muy picantes o muy dulces … cuando se trata de saborear, ¡no hay un camino intermedio para nosotros!), Hay un delicioso surtido esperando a ser muestreado !
Pero la comida que lleva la tarta (juego de palabras) es comida callejera. No se puede decir que ningún viaje a través de la India sea completo sin tener la variada tarifa disponible en puestos / kioscos en la calle. ¡Solo asegúrate de llevar contigo una botella de desinfectante de manos!
Sería casi imposible presentar una lista de alimentos imprescindibles en India en una sola publicación. En un intento de ser ligeramente diferente de las otras respuestas a esta pregunta, intentaré, en mi respuesta, dar una lista de alimentos callejeros que no debe perderse en las principales ciudades de la India.

1. Chole Bhature, Amritsari Kulchas, Chaat y Parathas: Delhi
La capital de la India, Delhi, también compite por el lugar de la capital alimentaria de la India. ¡La variedad de comida que se ofrece en las calles es increíble y deliciosa! Puede optar por hacer un refrigerio ligero o una comida pesada de todos los artículos enumerados anteriormente.
Las comidas callejeras populares en esta parte del mundo también son estos platos dulces
Kulfi (Helado con contenido de leche pesada) y Chuski (Carámbano aromatizado)

2. Kachori: Bikaner
A poca distancia de Delhi, tiene el estado desértico de Rajasthan y lo mejor que puede tener en las calles aquí es el Bikaneri Kachori (hamburguesas de harina frita con curry) y Mirchi Bada (albóndigas de chile frito)

3. Poha-Jalebi: Indore
A medida que avanzas un poco hacia el sur, te encuentras con el estado centralmente ubicado en India: Madhya Pradesh. ¡El Poha-Jalebi servido aquí con el sev & nukti es un refrigerio absolutamente insuperable en cualquier momento del día!

4. Litti-Choka: Patna
Un poco hacia el este y se llega al corazón llamado Bihar, Jharkhand y partes del este de Uttar Pradesh. La comida que nunca se perderá aquí es Litti Choka (hecha de sattu, brinjal, tomate, papa y un tazón de desi ghee puro derretido). Esta es la comida del alma de la región y sirve como desayuno, almuerzo y cena.

5. Aloo Tikki: Lucknow
En las cercanías se encuentra Uttar Pradesh: la delicia que no debe perderse aquí es el ‘Aloo Tikki’ (empanadas de patata con garbanzos).

6. Dabeli: Ahmedabad
Al oeste de aquí está el estado de Gujarat. Este es un refugio para todos los entusiastas vegetarianos y la comida aquí es conocida por un ligero toque dulce. El plato para tener aquí sin falta es el Dabeli. También populares aquí son los Khakras, Fafdas y Farsan

7. Rollo de huevo: Kolkata
Al este se encuentra la ciudad de Calcuta. Los rollos de huevo / kathi aquí son para morirse. Otra comida muy popular aquí es el puchkas (también conocido como gol gappas en Delhi y pani-puri en Mumbai-Tastes grandes en toda la India !!!)

8. Vada Pav, Pav Bhaji: Mumbai
La ciudad de Mumbai jura por su Vada-Pav (versión india de una hamburguesa) y Pav Bhaji. Los otros alimentos que no deben perderse en esta región son Misal Pav y Kande Pohe.

9. Akki Roti: Bangalore
Un pan picante hecho de harina de arroz servido con chutney de coco, este es un sabroso y es uno de los aperitivos tiffin más comunes. Aparte de esto, los alimentos más populares aquí incluyen la dosa (con sambhar) y el arroz cuajada.

10. Idli Sambhar: Chennai
Este es sin duda el plato más famoso del sur de la India y no puedes equivocarte con esto en Chennai. Idli & Vada con Sambhar son un artículo de aperitivo común aquí y cualquier viaje a través de la India es incompleto sin probar este plato.

11. Mirchi Bhaji, Dosa Idli, Bonda, Biryani: Hyderabad
Aunque este snack / aperitivo común de buñuelos rellenos se encuentra en muchas partes del país, los mirchi bhajjis en Hyderabad son diferentes de los que tendrá en cualquier otro lugar del país.

Gracias por A2A

1. Hyderabadi dum biriyani
2. Uthappa (Cebolla Dosa)
3. Pollo con mantequilla (con naan, no arroz)
4. Ras Malai
5. Masala Dosa
6. Samosa (patata / carne picada rellena)
7. Kathi roll
8. salsa matar paneer
9. Aloo paratha
10. Paneer Zinger en KFC (es mucho mejor que Chicken Zinger, confía en mí)
11. Todo Mumbai chaat (pani puri, sev puri, pav bhaji vada paav, etc.)
12. salsa Sev Tamatar (especialidad Rajasthani, supongo)
13. Holgi (especialidad de Karnataka del Norte)

agregará más como recuerdo

Hablando de la comida de Rajasthan.

Estoy seguro de que le gustaría la publicación, ya que es algo que proviene de una persona que pertenece al estado.

25 Delicious Foods definitivamente deberías probar en Rajasthan con costo

Soy de Chennai, Tamilnadu, India. Aquí hay una lista de algunos de mis platos favoritos, así que cuando visitaste mi lugar, puedes hacer un recorrido por todos.

• Idlis, el plato saludable más seguro que cualquiera en esta tierra puede tener.

• Fried Chilly Idli,

• Samsas, saca lo mejor de ello en Kolkatta Chat Centre, Nungambakkam.

• Sezhwann Chicken Dry,

• Platos de espinaca hechos en casa,

• Sezhwann Chicken Fired rice, un elemento picante de arroz frito chino. Prueba esto en el Hotel Gokulam, Kotturpuram, Chennai

• Brinjal Bhajjis,

• Mini Idlis, uno de mis platos de cantina favoritos.

• Chuletas,

Me gustaría sugerir “Ghari” – un dulce especial para Surat, Gujarat.

Lleno de frutas secas y mava y cubierto con desi ghee puro, Ghari definitivamente no es para corazones débiles.

Disponible en sabores populares como Pista, Badam, Kesar y Chocolate. Se disfruta mejor con namkeen picante en el momento del festival “Chandi Padwa”.

La comida india es una gran experiencia, por lo que solo puedo responder con algunos de los alimentos menos habituales que he encontrado sorprendentes:

1. Konkani / Goan dulce llamado “patoli” – hecho de un relleno dulce de coco rallado en una cubierta de harina de arroz (como Maharashtrian “karanji”), envuelto en hojas de cúrcuma y cocido al vapor. Un aroma y sabor celestial y delicado.
2. Pescado envuelto en hojas de cúrcuma y horneado sobre brasas, otra especialidad de Konkani.
3. Kolhapuri cordero encurtido!
4. “Morawla” – Reserva Maharashtrian de “amla”, grosella espinosa india.
5. Kerala chips de plátano frito en aceite de coco.

Gracias por el A2A 🙂

Los platos que uno debe probar son

• Sopa de Payaa y nihari en Hyderabad
• Gur (jaggery) chi poli (roti), mejor hecho por mi madre

Y creo que los demás están cubiertos en las respuestas anteriores 🙂

Como India es una nación tan grande, tantas culturas, tanta diversidad, los hábitos alimenticios de las personas varían mucho. Por lo tanto, algunas especialidades de la región:
Este:
Como no soy vegitario y crecí en Bengala Occidental, me gustaría sugerir arroz al vapor con ilish paturi . Ilish es una variedad de peces. Se cocina cociendo al vapor el pescado envuelto en hojas de plátano. De hecho, es un deleite para las papilas gustativas. Sin olvidar rossogulla.

Norte: Ir a Punjabi lassi, kulcha y mantequilla de pollo en la carretera dhabas.

Sur: Sweet pongal. Tipo de arroz kheer con azúcar moreno. Umm y no nos perdamos las cientos de variedades de dosas.

Oeste: pav bhaji de amchi Mumbai, Gujarati dhokla, daal bhati de Rajasthan. La lista seguiría y seguiría.

Yo diría, Chettinad Kara kozhambu (para verduras, si comes carne, prueba pollo varutharaicha kozhambu), Masal dosa, ambas variedades, kaju katli, aloo parathas, pepinillo rojo, avakkai pickle, auténtico samba y rasam estilo madras (el primero con dosa y el segundo como sopa), Hyderabadi biryani y kadai paneer; también, mal pua con rabdi para terminar 🙂

Um, sigue probando muchas cosas … pero no olvides probar
1). Pizza india
A street food.briefly oven baked / tandoor baked pizza de estilo indio.
Incluso Italia lo pensará. Puedes tener estas pizzas en muchas ciudades o en muchos hogares indios
2). Indio chino
También es básicamente comida callejera. Picante saucy chino. Las bolas de Manchuria tienen alguna variación. Sólo amze picante soury y salado.
3). Kashmiri dosa.
Típico incómodo llamado. Pero es verdad. Apretón de manos de norte y sur. Es básicamente rava dosa. Pero bcoz de nombre diferente es el más famoso.
4). Y finalmente . La ciudad de “SURAT” de Gujarat es probablemente más famosa por su comida. Puedes tener muchas variedades como “locho” – “iidda” – “coco” – “original nan khatai” – “aalloo puri” … y muchas más comidas focales locales, indias e internacionales (taacoz también) puedes llegar allí ..en el lado de la carretera, laari u hoteles.

Puran Poli ..
Es famoso en Maharashtra. En general, las personas tienen Puran poli en algunas ocasiones especiales.
Todos deberían intentarlo una vez en la vida.

Soy indio, así que solo les contaré sobre los foos indios. En India, la diversidad de alimentos es muy alta.

Sur de la India: Idli-sambhar, Dosa
India occidental: Vada Pav, Pav bhajji,
Norte de la India: Daal chwal, sabji roti- Sabji Aaloo, Gobhi y otros y también pollo, cordero
Noreste: todo tipo de productos no vegetarianos, incluidos pescado, pollo. Ellos pueden comer lo que sea que consigan.

Entonces, depende de dónde vivas en Big India

Haleem \ U0001f446 \ U0001f446

Hyderabadi Biryani \ U0001f446 \ U0001f446

Kakinada Kaja
Mysore Bonda (los pls no lo confunden para ser aloo bonda: p)
Todos los sabores de trituradoras @ KFC

Pollo Tikka

De todos modos, gracias por A2A

Otros han dado una lista, diré lo que encabeza mi lista. De alguna manera, mi favorito es Pav Bhaji. Por un tiempo muy largo ahora.

Gracias por A2A.