No hay buenos cuchillos de aluminio. El aluminio es un material terrible para los cuchillos. Se fatiga y se agrieta con el estrés.
¿Cuáles son algunos buenos cuchillos de aluminio, y cómo se comparan con otros cuchillos de cocina?
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¿Te refieres a los cuchillos con mango de aluminio? Nunca he visto un cuchillo con una cuchilla de aluminio. Es demasiado suave para sostener un borde por mucho tiempo y se deformará o se agrietará rápidamente. Quédese con una hoja de acero de buena calidad hecha por un buen fabricante y debería durar años.
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