La “caza furtiva” es una técnica culinaria similar a la fritura en profundidad, excepto que se usa agua hirviendo en lugar de aceite a cualquier temperatura específica para lograr un efecto similar que aún es diferente por todos los medios.
Esencialmente, es un baño de agua hirviendo en lugar de un baño de aceite.
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Es un huevo que se agrieta y se deja caer en agua hirviendo para cocinarlo. Sin caparazón Son un desafío que hacer, pero son encantadores y vale la pena aprender a hacerlo. Por lo general, se sirven en Eggs Benedict.
Es un huevo cocido, pero pelado primero.
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