@thomaskeller no fue a la universidad para hacer su entrenamiento pero primero trabajó en un restaurante en Rhode Island. Más tarde conoció a Ronald Henin, un maestro chef francés, donde tuvo que cocinar comidas para el personal, pero aprendió los fundamentos de la cocina francesa. Después de algunos otros lugares, fue a París por 2 años.
¿Cuál fue el entrenamiento formal de Thomas Keller para convertirse en chef?
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