Nunca puede haber una respuesta a esta pregunta, opinión. Ambas cocinas son geniales. Siendo un indio, sé que las cocinas indias y el método de tener una comida están diseñados basados en una vida sana. Las especias no están destinadas a agregar sabores, sino que tienen múltiples beneficios para la salud. Hay una variedad de métodos de cocción que incluyen alimentos crudos como raithas y pachadis, y alimentos en conserva como encurtidos y pappads. No todas las recetas requieren especias.
Estoy seguro de que las cocinas chinas también tienen sus aspectos positivos, pero no los conozco.
Cuando se trata de cocinar, es con respecto al individuo. Así que cualquier cocina puede arruinarse o mejorarse según la cocina individual …
